Наверх

Драники с мясом - колдуны

Драники с мясом - колдуны

Ингредиенты:

  • Картофель - 500 гр.

    Картофель - 500 гр.

  • Свинина - 300 гр.

    Свинина - 300 гр.

  • Лук репчатый - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

  • Яйцо - 1 шт.

    Яйцо - 1 шт.

  • Соль - 15 гр.

    Соль - 15 гр.

  • Перец черный молотый - 10 гр.

    Перец черный молотый - 10 гр.

  • Масло растительное - 80 мл.

    Масло растительное - 80 мл. (для жарки)

  • Сметана - 200 мл.

    Сметана - 200 мл. (для подачи)

Приготовление:

  • Очищенный картофель натереть на терке или пропустить через мясорубку, посолить и перемешать.

  • Картофель выложить на сито и дать стечь лишней жидкости.

  • Мясо пропустить через мясорубку.

  • Лук мелко нарезать или тоже пропустить через мясорубку.

  • Фарш смешать с луком, солью и перцем.

  • В картофель добавить яйцо, перемешать.

  • На разогретую с растительным маслом сковороду положить ложку картошки, сверху немного фарша и закрыть еще ложкой картошки. Жарить драники на среднем огне до золотистой корочки.

  • Перевернуть драники и жарить на другой стороне до готовности.

  • Готовые драники положить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Драники подавать горячими и обязательно со сметаной.

  • Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты из данной категории:

  • Курица с арахисом и овощами

    Курица с арахисом и овощами

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 31
    Состав: крахмал, куриная грудка, масло растительное, морковь, огурцы свежие, орехи арахис, перец красный молотый, сахар, соус соевый

  • Шашлык, маринованный в минералке

    Шашлык, маринованный в минералке

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 27
    Состав: лимон, лук репчатый, приправа для шашлыка, свинина, соль

  • Кролик, тушеный с овощами

    Кролик, тушеный с овощами

    Время: 120 мин.
    Просмотры: 48
    Состав: вода, картофель, кролик, лук репчатый, морковь, орегано, перец болгарский, приправа базилик сушеный, приправа для курицы, сметана, соль

  • Кускус с овощами

    Кускус с овощами

    Время: 20 мин.
    Просмотры: 25
    Состав: бульон куриный, крупа кускус, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, соль, укроп

  • Гусь, фаршированный рисом и черносливом

    Гусь, фаршированный рисом и черносливом

    Время: 180 мин.
    Просмотры: 646
    Состав: вода, мандарины, масло растительное, рис, соль, чернослив, гусь, приправа для гуся и утки

  • Мясные шарики в слоеном тесте

    Мясные шарики в слоеном тесте

    Время: 90 мин.
    Просмотры: 728
    Состав: лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, соль, тесто слоеное без дрожжевое, чеснок, яйцо, приправа для жарки мяса

  • Ризотто со стручковой фасолью

    Ризотто со стручковой фасолью

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 338
    Состав: бульон куриный, лук зелень, масло растительное, морковь, рис ризотто, соль, фасоль стручковая

  • Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Время: 45 мин.
    Просмотры: 2019
    Состав: ананас консервированный, крахмал, куриная грудка, масло растительное, мука, перец болгарский, помидоры, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, имбирь корень

  • Куриные крылышки в гранатовом соусе

    Куриные крылышки в гранатовом соусе

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 4105
    Состав: масло оливковое, перец черный молотый, соль, чеснок, куриные крылья, прованские травы, гранатовый соус

  • Свинина, жаренная с луком

    Свинина, жаренная с луком

    Время: 40 мин.
    Просмотры: 2415
    Состав: лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, свинина, соль, приправа для жарки мяса