Наверх

Грибная икра

Грибная икра

От автора:

Грибная икра будет отличным "маслом" на хлеб, её способ приготовления и используемые ингредиенты отлично сделали свое дело.

Ингредиенты:

  • Помидоры - 300 гр.

    Помидоры - 300 гр.

  • Перец болгарский - 300 гр.

    Перец болгарский - 300 гр.

  • Лук репчатый - 3 шт.

    Лук репчатый - 3 шт.

  • Морковь - 200 гр.

    Морковь - 200 гр.

  • Грибы обабки - 1000 гр.

    Грибы обабки - 1000 гр. (подберезовики, белые)

  • Соль - 25 гр.

    Соль - 25 гр.

  • Перец черный молотый - 10 гр.

    Перец черный молотый - 10 гр.

  • Масло растительное - 100 мл.

    Масло растительное - 100 мл.

  • Приготовление:

  • Помидоры, болгарский перец помыть и мелко порезать.

  • Лук тоже мелко порезать.

  • Морковь помыть и натереть на крупной терке.

  • Лук обжарить на растительном масле.

  • Добавить перец, обжарить 2 минуты.

  • Добавить морковь, обжарить 2 минуты.

  • Добавить помидоры, все перемешать.

  • Грибы почистить, крупно нарезать, отварить минут 20 и пропустить через мясорубку.

  • Добавить грибы в сковородку, все перемешать. Посолить и поперчить.

  • Икру тушить на медленном огне под крышкой минут 30. Готовую икру можно хранить в холодильнике неделю.

  • Приятного Вам аппетита!

  • Другие рецепты из данной категории:

  • Кесадилья с курицей

    Кесадилья с курицей

    Время: 30 мин.
    Состав: куриная грудка, майонез, масло оливковое, перец болгарский, помидоры, соль, сыр, салат китайский, лук белый салатный, лепешки тортильи

  • Рулетики с сёмгой

    Рулетики с сёмгой

    Время: 30 мин.
    Состав: лаваш, укроп, семга малосоленая, сыр хохланд плавленный

  • Салат в тарталетках

    Салат в тарталетках

    Время: 30 мин.
    Состав: майонез, укроп, яйцо, ветчина, огурцы консервированные, грибы шампиньоны маринованные, тарталетки

  • Нут к пиву

    Нут к пиву

    Время: 130 мин.
    Состав: масло растительное, перец красный молотый, перец черный молотый, соль, паприка, нут

  • Канапе с селедкой

    Канапе с селедкой

    Время: 30 мин.
    Состав: масло сливочное, хлеб, томатная паста, сельдь соленая

  • Бутерброды с икрой

    Бутерброды с икрой

    Время: 30 мин.
    Состав: икра красная, масло сливочное, хлеб, сыр сливочный плавленый

  • Чипсы с сыром в микроволновке

    Чипсы с сыром в микроволновке

    Время: 20 мин.
    Состав: картофель, соль, сыр

  • Маринованная капуста

    Маринованная капуста

    Время: 30 мин.
    Состав: вода, капуста белокочанная, масло растительное, морковь, сахар, соль, чеснок, уксусная кислота 70 процентная, семена укропа

  • Рулетики из фарша в беконе

    Рулетики из фарша в беконе

    Время: 60 мин.
    Состав: говядина, грибы шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, панировочные сухари, перец черный молотый, соль, сыр, укроп, яйцо, бекон сырокопченый нарезка

  • Канапе «Снеговики»

    Канапе «Снеговики»

    Время: 30 мин.
    Состав: морковь, яйцо, гвоздика целая