Как выбрать натуральный мед?

Совет:

Знаете ли вы как правильно выбирать мед? Из всего разнообразия, представленного в магазинах можно легко купить подделку. Чтобы не разочароваться и не нанести вред своему здоровью важно внимательно подойти к выбору медовой сладости. Недобросовестные производители, в целях получения наибольшей выгоды добавляют в мед патоку, муку, сахарный сироп, мел и даже песок.
Каждый покупатель должен знать, что мед обладает нежной текстурой. Для проверки достаточно растереть его пальцами, он впитается в кожу. Также мед должен иметь определенную густоту и при стекании образовывать небольшую горку, не слоиться, быть без пены и вызывать небольшое жжение во рту.
В отличие от натурального меда подделка не обладает приятным ароматом. Запаха либо нет вообще, либо пахнет неприятной кислинкой. Что касается характерной горечи, то и ее не будет в подделке. Также стоит обратить внимание на жидкую консистенцию и комочки, образующиеся при растирании.
Это, пожалуй, самые явные признаки поддельного меда. Но, что делать, если сомнения все-таки остались? В этом случае проведите домашнюю проверку приобретенного меда. Для этого понадобятся компоненты, которые можно найти на каждой кухне - лист бумаги, йод, спички, черствый хлеб, уксусная эссенция и вода.
Самый простой эксперимент в домашней лаборатории можно провести с помощью воды, йода и уксусной эссенции. Натуральный мед при растворении в жидкости не образует осадка и не синеет при добавлении пары капель йода. Также он не вспенивается при добавлении уксуса. Натуральный мед при контакте с огнем шипит и плавится не сразу. Это легко проверить зажженной спичкой. Если под рукой нет перечисленных компонентов, возьмите обычный лист бумаги или хлеб. Натуральный мед не оставит влажных пятен на листе и не размягчит черствый кусок.
Натуральный мед очень полезный продукт. Запомнив эти нехитрые способы проверки можно полакомиться вкусным продуктом, сохранить деньги, а также позаботиться о своем здоровье.

Другие советы: