Наверх

Новогодний салат «Венеция»


12 декабря 2012 г. 60Количество просмотров 6175 5
Салаты » Салаты с грибами
Новогодний салат «Венеция»

Готовим "Новогодний салат «Венеция»":


Чернослив промыть под проточной водой и залить кипятком на 30 минут, чтобы распарился.
Грудинку отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать маленькими кубиками.
Грибы хорошо промыть и разрезать на несколько частей.
Выложить грибы на сковородку с оливковым маслом и жарить пока из грибов не начнет выделяться влага, и грибы уменьшатся примерно в два раза.
Яйца отварить вкрутую, остудить и натереть на мелкой терке.
Чернослив мелко нарезать.
Огурец нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке.
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать квадратиками.
Салат я выкладываю слоями, но необычным способом. Берем неглубокую тарелку и ставим в центр кольцо для выкладки салатов, но т. к. у меня такого кольца нет, я просто обрезала пластиковую 1,5 литровую бутылку с двух сторон, чтобы получилось широкое кольцо, и поставила ее в центр. Первым слоем идет чернослив, смазываем майонезом.
Второй слой курица и майонез.
Третий слой картофель и майонез.
Четвертый слой грибы. После грибов промазывать майонезом не нужно.
Пятый слой яиц и майонез.
Шестой слой сыра.
Тихонько убираем кольцо. И сверху украшаем огурцами на свое усмотрение. Я положила ложку майонеза и выложила из соломки огурца решеточки и сверху положила чернослив.
Из оставшихся продуктов выложила такой же салат только в большом салатнике. Салат можно выкладывать в порционных кольцах, в большом салатнике или в большой неглубокой тарелке, а сверху поставить разъемную форму для выпечки тортов.
Приятного Вам аппетита!
Кулинарное блюдо "Новогодний салат «Венеция»" готово!
Расскажи друзьям, если Вам понравился данный пошаговый рецепт с фото:


Ирина Ответить
какая красота!

Алена Ответить
радует глаз....возьму на заметку...спасибо большое за рецепты и идеи!

Зинаида Ответить
Какая молодец, что делитесь своими рецептами, очень много узнаёшь нового, рецепты все вкусные и доступны по продуктам. Хорошо, что есть подробное описание и увеличенное фото. Спасибо большое.

Ольга Ответить
Огромное СПАСИБО за рецепты!Нашла много чего интересного и вкусненького!!!

Русские Обеды
Обязательно приходите еще

Имя:
Использовали этот рецепт? Добавьте фотографию: