Наверх

Пирожки в духовке из сырного теста


3 февраля 2014 г. 60Количество просмотров 4574 4
Выпечка » Сладкая выпечка
Пирожки в духовке из сырного теста
Для теста:
Мука - 260 гр.
Соль - 2 гр. (щепотка)
Масло сливочное - 150 гр.
Сыр - 110 гр.
Вода - 90 мл. (холодная 5 ст. л.)
Для начинки:
Яблоки - 300 гр. (сладких сортов, очищенные от кожуры и сердцевины)
Ванилин - 1 гр.
Мускатный орех тертый - 2 гр.
Лимон - 1 шт.
Для смазывания:
Молоко - 30 мл.
Сахар - 30 гр.

От автора:

Пирожки в духовке из сырного теста получаются вкусные, тесто очень похоже на слоеное. Яблоки за это время успевают пропечься и становятся мягкими. Для сладкоежек можно еще в начинку добавить немного сахара, но мне больше понравилось более нейтральный вкус без сахара, но для этого пирожки перед духовкой нужно обязательно посыпать сахаром сверху.


Готовим "Пирожки в духовке из сырного теста":


Муку просеять, добавить соль.
Холодное сливочное масло нарезать кубиками.
Сыр натереть на мелкой терке.
В муку добавить сыр и масло.
Руками все перетереть в крошку.
Добавить воду, замесить тесто.
Тесто положить в пакетик и оставить отдыхать в холодильнике на один час.
Мускатный орех смешать с ванилином.
Из лимона выжать сок, понадобится только 2 ст. л.
Яблоки нарезать маленькими кубиками, сбрызнуть лимонным соком и все хорошо перемешать.
К яблокам добавить мускатный орех и ванилин, перемешать.
Достать тесто из холодильника и разделить примерно на 12 частей.
Раскатать тесто, положить начинку.
Сформировать пирожок.
Пирожки переложить на противень, застеленный силиконовым ковриком.
Все пирожки смазать молоком.
Посыпать сахаром, примерно по 2 щепотки. Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 20-30 минут, пока пирожки не станут румяными и в красивую крапинку.
Приятного Вам аппетита!
Кулинарное блюдо "Пирожки в духовке из сырного теста" готово!
Расскажи друзьям, если Вам понравился данный пошаговый рецепт с фото:


Раиса Лазарева Ответить
Спасибо большое!!! Очень замечательный рецепт!

Галина Пристинская(Киреева) Ответить
Попробуем, обязательно!!!

Елена Культурмиди Ответить
По-моему вреда от такой выпечки организму нет, а добавив отруби пищевые, пирожки ,,потянут и на диетические". Надо попробовать, что-то подсказывает, что должно быть вкусно! Спасибо за рецепт.

Русские Обеды Ответить
Надеемся, что Вы обязательно попробуете.

Имя:
Использовали этот рецепт? Добавьте фотографию: