Наверх

Пышные оладушки на кефире

Пышные оладушки на кефире

Ингредиенты:

  • Яйцо - 1 шт.

    Яйцо - 1 шт.

  • Сахар - 30 гр.

    Сахар - 30 гр. (сахара можно взять больше)

  • Соль - 5 гр.

    Соль - 5 гр. (0,5 ч. л.)

  • Мука - 150 гр.

    Мука - 150 гр. (1 ст.)

  • Сода пищевая - 6 гр.

    Сода пищевая - 6 гр. (0,5 ч. л.)

  • Масло растительное - 40 мл.

    Масло растительное - 40 мл. (2 ст. л. в тесто + для жарки)

  • Кефир - 200 мл.

    Кефир - 200 мл.

  • Приготовление:

  • Яйцо с сахаром взбить венчиком.

  • Добавить кефир, перемешать.

  • Добавить растительное масло.

  • Добавить просеянную муку и соль, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

  • Добавить соду и еще раз перемешать. Тесто получается, как густая сметана.

  • Тесто выливать столовой ложкой на раскаленную с растительным маслом сковороду, сразу убавить огонь наполовину и накрыть крышкой. Жарить оладушки лучше на сковороде с толстым дном и с добавлением небольшого количества растительного масла. Жарить до золотистой корочки

  • Перевернуть оладушки и жарить под крышкой до готовности.

  • Приятного Вам аппетита!

  • Другие рецепты из данной категории:

  • Торт – суфле «Птичье молоко»

    Торт – суфле «Птичье молоко»

    Время: 120 мин.
    Состав: вода, желатин, масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, сливки, яйцо, сахар ванильный, шоколад темный, сгущенка, ванилин, лимонная кислота

  • Хрустящие вафельные трубочки

    Хрустящие вафельные трубочки

    Время: 30 мин.
    Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо

  • Кексики с начинкой "Вулканчики"

    Кексики с начинкой

    Время: 60 мин.
    Состав: масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо, крупа манная, варенье

  • Вафли на кефире

    Вафли на кефире

    Время: 30 мин.
    Состав: кефир, масло сливочное, мука, сахар, сода пищевая, яйцо

  • Бельгийские вафли

    Бельгийские вафли

    Время: 30 мин.
    Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо

  • Торт «Медовик с черносливом»

    Торт «Медовик с черносливом»

    Время: 60 мин.
    Состав: масло сливочное, мёд, мука, сахар, сметана, сода пищевая, чернослив, яйцо

  • Кексики из киселя

    Кексики из киселя

    Время: 30 мин.
    Состав: мука, разрыхлитель теста, яйцо, кисель

  • Пирог-ватрушка с творогом

    Пирог-ватрушка с творогом

    Время: 60 мин.
    Состав: масло сливочное, мука, сахар, сметана, сода пищевая, творог, яйцо, крупа манная

  • Слоеные мешочки с начинкой

    Слоеные мешочки с начинкой

    Время: 60 мин.
    Состав: картофель, куриная грудка копченая, перец черный молотый, сметана, соль, тесто слоеное без дрожжевое, яйцо

  • Домашние чебуреки с мясом

    Домашние чебуреки с мясом

    Время: 60 мин.
    Состав: вода, говядина, лук репчатый, масло растительное, мука, перец черный молотый, сахар, свинина, соль, укроп