Наверх

Салат «Цезарь»


23 апреля 2012 г. 30Количество просмотров 17973 6
Салаты » Салаты из птицы
Салат «Цезарь»
Сыр Фетакса - 200 гр.
Хлеб - 200 гр.
Куриная грудка - 300 гр. (филе)
Салат китайский - 1 кач. (3 листа)
Чеснок - 2 зуб. (1 на соус)
Томаты Черри - 100 гр.
Масло оливковое - 18 мл. (2 ст. л. на соус)
Яйцо - 2 шт. (нам понадобятся только вареные желтки)
Горчица - 10 гр.
Лимон - 1 шт. (сок 0,5 лимона)

От автора:

Салат «Цезарь» - это распространенный и знаменитый салат, но если честно сказать данный кулинарный рецепт приготовленный дома, будет вкуснее большинства салатов приготовленных в небольших кафе вашего города.


Готовим "Салат «Цезарь»":


Очистить чеснок и пропустить через чеснокодавилку. Обжарить на оливковом масле (3 ст. л.) чеснок 1 минуту.
С хлеба срезать корочки и нарезать кубиками 1 см и обжарить на масле с чесноком.
Томаты помыть и разрезать пополам.
Куриную грудку обжарить на оливковом масле (2 ст. л.) до готовности.
Порвать руками вымытые листья салата и выложить на блюдо.
Теплое куриное мясо выложить на салат.
Салат посыпать сухариками.
Выложить томаты.
Сыр порезать кубиками 1,5 см и добавить в салат.
Приготовить соус: растереть желтки с горчицей и зубчиком чеснока. Добавить сок 1/2 лимона и 2 ст. л. оливкового масла, перец и соль по вкусу. Все перемешать.
Салат полить соусом.
Салат рекомендуется подавать с теплой курочкой и только свежеприготовленный. Приятного Вам аппетита!
Кулинарное блюдо "Салат «Цезарь»" готово!
Расскажи друзьям, если Вам понравился данный пошаговый рецепт с фото:


Марина Ответить
Потрясающий салатик!!!

Светик Ответить
Попробовала приготовить, очень вкусный салат получился!!! спасибо вам.

Наталья Ответить
Готовила на др "цезарь" по твоему рецепту, только место соуса (не когда его было делать) положила майонез с чесноком, все гости были в восторге очень быстро съели, а не которым которые припозднились так вообще не досталось...

Варвара Ответить
Мой самый любимый салат!

Natali Ответить
Спасибо за рецептик) Очень вкусный салат.

Русские Обеды Ответить
Сама его очень люблю. Всем спасибо за положительные комментарии)))

Имя:
Использовали этот рецепт? Добавьте фотографию: