Наверх

Салат «Грузди под шубой»

Салат «Грузди под шубой»

От автора:

В этом салате грузди можно заменить практически на любые грибы.

Ингредиенты:

  • Грузди соленые - 180 гр.

    Грузди соленые - 180 гр.

  • Лук репчатый - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

  • Картофель - 260 гр.

    Картофель - 260 гр.

  • Яйцо - 4 шт.

    Яйцо - 4 шт.

  • Морковь - 160 гр.

    Морковь - 160 гр.

  • Свекла - 260 гр.

    Свекла - 260 гр.

  • Майонез - 250 гр.

    Майонез - 250 гр.

  • Приготовление:

  • Яйца сварить вкрутую.

  • Картошку, морковь и свеклу отварить до мягкости. Свеклу я варила отдельно, чтобы остальные овощи не окрасились в розовый цвет.

  • Грузди нарезать небольшим кубиком.

  • Лук нарезать кубиком и ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь из лука. Воду слить.

  • Начинаем делать слоеный салат. Первым слоем выкладываем грузди.

  • Второй слой - лук.

  • Смазываем майонезом. Дальше все слои тоже смазываем майонезом и оставшиеся продукты натираем на крупной терке.

  • Третий слой - картофель.

  • Четвертый слой - яйца.

  • Пятый слой - морковь.

  • Последний слой - свекла.

  • Последний слой можно смазать майонезом, а я сделала решетку из майонеза.

  • Свеклу я не всю натерла на терке, а оставила для украшения. Нарезала на тонкие слайсы и скрутила цветочком. Украсила ими салат.

  • Посыпала укропом.

  • А это салат в разрезе.

  • Приятного Вам аппетита!

  • Другие рецепты из данной категории:

  • Салат с курицей и яичными блинчиками

    Салат с курицей и яичными блинчиками

    Время: 30 мин.
    Состав: вода, куриная грудка, лук репчатый, майонез, сахар, соль, яйцо, уксус столовый 9 процентный

  • Салат из огурцов в томате

    Салат из огурцов в томате

    Время: 60 мин.
    Состав: лук репчатый, масло растительное, огурцы свежие, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, чеснок, уксус столовый 9 процентный, перец чилли жгучий

  • Салат из свеклы и фасоли

    Салат из свеклы и фасоли

    Время: 60 мин.
    Состав: вода, куриные окорочка копченые, лук репчатый, майонез, сахар, свекла, фасоль красная консервированная, яйцо, огурцы консервированные, уксус столовый 9 процентный

  • Салат из кабачков без стерилизации

    Салат из кабачков без стерилизации

    Время: 60 мин.
    Состав: кабачки, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, уксус столовый 9 процентный

  • Салат из свеклы и чернослива

    Салат из свеклы и чернослива

    Время: 60 мин.
    Состав: куриная грудка, майонез, орехи грецкие, свекла, чернослив, чеснок

  • Салат с фунчозой и курицей

    Салат с фунчозой и курицей

    Время: 20 мин.
    Состав: куриная грудка копченая, маслины консервированные, перец болгарский, укроп, огурцы консервированные, фунчоза, заправка для фунчозы

  • Салат с говяжьей печенью

    Салат с говяжьей печенью

    Время: 30 мин.
    Состав: вода, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, соль, соус соевый, горчица зерновая, печень телячья, томаты черри, салат китайский, уксусная кислота 70 процентная, прованские травы, бальзамический уксус

  • Салат с креветками и помидорами

    Салат с креветками и помидорами

    Время: 30 мин.
    Состав: креветки, томаты черри, салат китайский, сыр фетакса, соус песто

  • Салат с форелью

    Салат с форелью

    Время: 30 мин.
    Состав: горчица, огурцы свежие, перец черный молотый, сметана, соль, укроп, яблоки, яйцо, сыр фетакса, форель слабосоленая

  • Салат с груздями

    Салат с груздями

    Время: 30 мин.
    Состав: картофель, лук репчатый, майонез, укроп, грузди соленые