Наверх

Свинина под сыром

Свинина под сыром

Ингредиенты:

  • Свинина - 500 гр.

    Свинина - 500 гр.

  • Лук репчатый - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

  • Перец болгарский - 200 гр.

    Перец болгарский - 200 гр.

  • Чеснок - 2 зуб.

    Чеснок - 2 зуб.

  • Масло оливковое - 60 мл.

    Масло оливковое - 60 мл.

  • Сыр - 100 гр.

    Сыр - 100 гр.

  • Соль - 5 гр.

    Соль - 5 гр.

  • Перец черный молотый - 5 гр.

    Перец черный молотый - 5 гр.

  • Приготовление:

  • Очистить и крупно нарезать чеснок.

  • Лук тоже очистить и крупно нарезать.

  • Перец очистить от семян и нарезать крупной соломкой.

  • Сыр натереть на крупной терке.

  • Мясо нарезать небольшими кусочками. Мясо можно нарезать вместе с салом, чтобы было сочнее.

  • Нагреть сковороду на сильном огне, налить масло и выложить туда лук и чеснок. Убавить огонь на половину и обжарить лук, пока не станет мягким и слегка поджаренным.

  • Добавить болгарский перец и жарить примерно 2-3 минуты.

  • Отодвинуть перец и лук на края сковородки и в середину выложить мясо.

  • Посолить, поперчить и жарить мясо на среднем огне около 10 минут, пока немного не подрумянится снизу.

  • Потом перевернуть мясо и жарить ещё около 10х минут.

  • Далее перемешать мясо и овощи, жарить ещё около 10-15 минут, постоянно помешивая.

  • Когда мясо будет готово, посыпаем его сыром и убираем с плиты. Через пару минут, когда сыр расплавится, мясо можно выкладывать в тарелку с гарниром или как отдельное блюдо.

  • Приятного Вам аппетита!

  • Другие рецепты из данной категории:

  • Гусь, фаршированный рисом и черносливом

    Гусь, фаршированный рисом и черносливом

    Время: 180 мин.
    Состав: вода, мандарины, масло растительное, рис, соль, чернослив, гусь, приправа для гуся и утки

  • Мясные шарики в слоеном тесте

    Мясные шарики в слоеном тесте

    Время: 90 мин.
    Состав: лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, соль, тесто слоеное без дрожжевое, чеснок, яйцо, приправа для жарки мяса

  • Ризотто со стручковой фасолью

    Ризотто со стручковой фасолью

    Время: 30 мин.
    Состав: бульон куриный, лук зелень, масло растительное, морковь, рис ризотто, соль, фасоль стручковая

  • Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Время: 45 мин.
    Состав: ананас консервированный, крахмал, куриная грудка, масло растительное, мука, перец болгарский, помидоры, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, имбирь корень

  • Куриные крылышки в гранатовом соусе

    Куриные крылышки в гранатовом соусе

    Время: 60 мин.
    Состав: масло оливковое, перец черный молотый, соль, чеснок, куриные крылья, прованские травы, гранатовый соус

  • Свинина, жаренная с луком

    Свинина, жаренная с луком

    Время: 40 мин.
    Состав: лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, свинина, соль, приправа для жарки мяса

  • Картошка с шампиньонами в сметане

    Картошка с шампиньонами в сметане

    Время: 90 мин.
    Состав: грибы шампиньоны, картофель, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, свинина, сметана, соль, сыр пармезан, хлеб, яйцо, томатная паста, приправа базилик сушеный, горчица зерновая

  • Ризотто с шампиньонами

    Ризотто с шампиньонами

    Время: 60 мин.
    Состав: бульон куриный, грибы шампиньоны, лук репчатый, масло оливковое, масло сливочное, перец черный молотый, рис ризотто, соль, сыр пармезан

  • Мясные шарики по-итальянски

    Мясные шарики по-итальянски

    Время: 90 мин.
    Состав: лук репчатый, перец черный молотый, петрушка, свинина, сливки, соль, сыр пармезан, хлеб, чеснок, яйцо, орегано, помидоры в собственном соку

  • Мясо под шубой

    Мясо под шубой

    Время: 70 мин.
    Состав: грибы шампиньоны, майонез, масло растительное, перец черный молотый, помидоры, свинина, соль, сыр