Свинина под сыром
Ингредиенты:
Свинина - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 200 гр.
Чеснок - 2 зуб.
Масло оливковое - 60 мл.
Сыр - 100 гр.
Соль - 5 гр.
Перец черный молотый - 5 гр.
Приготовление:
Очистить и крупно нарезать чеснок.
Лук тоже очистить и крупно нарезать.
Перец очистить от семян и нарезать крупной соломкой.
Сыр натереть на крупной терке.
Мясо нарезать небольшими кусочками. Мясо можно нарезать вместе с салом, чтобы было сочнее.
Нагреть сковороду на сильном огне, налить масло и выложить туда лук и чеснок. Убавить огонь на половину и обжарить лук, пока не станет мягким и слегка поджаренным.
Добавить болгарский перец и жарить примерно 2-3 минуты.
Отодвинуть перец и лук на края сковородки и в середину выложить мясо.
Посолить, поперчить и жарить мясо на среднем огне около 10 минут, пока немного не подрумянится снизу.
Потом перевернуть мясо и жарить ещё около 10х минут.
Далее перемешать мясо и овощи, жарить ещё около 10-15 минут, постоянно помешивая.
Когда мясо будет готово, посыпаем его сыром и убираем с плиты. Через пару минут, когда сыр расплавится, мясо можно выкладывать в тарелку с гарниром или как отдельное блюдо.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Драники из кабачков и картофеля с фаршем
Время: 60 мин.
Просмотры: 1119
Состав: кабачки, картофель, крупа манная, лук репчатый, паприка, перец черный молотый, свинина, соль, укроп, чеснок, яйцо
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Время: 35 мин.
Просмотры: 946
Состав: баклажаны, бальзамический уксус, кинза, крахмал картофельный, лук зелень, масло растительное, перец болгарский, сахар, соус соевый, чеснок
Курица с арахисом и овощами
Время: 30 мин.
Просмотры: 3167
Состав: крахмал картофельный, куриная грудка, масло растительное, морковь, огурцы свежие, орехи арахис, перец красный молотый, сахар, соус соевый
Шашлык, маринованный в минералке
Время: 60 мин.
Просмотры: 1638
Состав: лимон, лук репчатый, минеральная вода, приправа для шашлыка, свинина, соль
Кролик, тушеный с овощами
Время: 120 мин.
Просмотры: 1177
Состав: вода, картофель, кролик, лук репчатый, морковь, орегано, перец болгарский, приправа базилик сушеный, приправа для курицы, сметана, соль
Кускус с овощами
Время: 20 мин.
Просмотры: 1307
Состав: бульон куриный, крупа кускус, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, соль, укроп
Гусь, фаршированный рисом и черносливом
Время: 180 мин.
Просмотры: 8834
Состав: вода, мандарины, масло растительное, рис, соль, чернослив, гусь, приправа для гуся и утки
Мясные шарики в слоеном тесте
Время: 90 мин.
Просмотры: 3827
Состав: лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, соль, тесто слоеное без дрожжевое, чеснок, яйцо, приправа для жарки мяса
Ризотто со стручковой фасолью
Время: 30 мин.
Просмотры: 4995
Состав: бульон куриный, лук зелень, масло растительное, морковь, рис ризотто, соль, фасоль стручковая
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами
Время: 45 мин.
Просмотры: 3980
Состав: ананас консервированный, крахмал картофельный, куриная грудка, масло растительное, мука, перец болгарский, помидоры, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, имбирь корень
