Наверх

Тёплый салат с картофелем, томатами черри и сельдереем

Тёплый салат с картофелем, томатами черри и сельдереем

Ингредиенты:

  • Томаты Черри - 250 гр.

    Томаты Черри - 250 гр.

  • Картофель - 350 гр.

    Картофель - 350 гр.

  • Маслины консервированные - 1 б.

    Маслины консервированные - 1 б. (маленькая баночка)

  • Лук белый салатный - 1 шт.

    Лук белый салатный - 1 шт. (небольшая луковка)

  • Укроп - 1 пуч.

    Укроп - 1 пуч.

  • Сельдерей стебель - 120 гр.

    Сельдерей стебель - 120 гр. (3 стебля)

  • Масло оливковое - 100 мл.

    Масло оливковое - 100 мл. (4 ст. л. для заправки + на поджарку)

  • Лимон - 1 шт.

    Лимон - 1 шт. (понадобится 2 ст. л. сока)

  • Чеснок - 2 зуб.

    Чеснок - 2 зуб.

  • Соль - 4 гр.

    Соль - 4 гр.

  • Перец черный молотый - 4 гр.

    Перец черный молотый - 4 гр.

  • Приготовление:

  • Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать крупными кусочками.

  • Укроп нарезать мелко.

  • Лук нарезать полукольцами и немного помять руками.

  • Сельдерей нарезать мелко.

  • Маслины разрезать пополам.

  • Чеснок пропустить через чеснокодавку.

  • Томаты поджарить на сковороде с добавлением оливкового масла.

  • Томаты жарить примерно 2-3 минуты, пока кожица не начнет лопаться. Переложить томаты в салатник.

  • На этой же сковороде поджарить картофель до золотистого цвета, если масла осталось мало, нужно еще немного добавить. Как только картофель поджарится, переложить его на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.

  • Переложить все подготовленные продукты в салатник.

  • Салат поперчить и посолить по своему вкусу.

  • Сделать заправку: смешать 2 ст. л. лимонного сока с 4 ст. л. оливкового масла.

  • Добавить заправку и все хорошо перемешать.

  • Салат подавать на стол теплым.

  • Приятного Вам аппетита!

  • Другие рецепты из данной категории:

  • Салат с курицей и яичными блинчиками

    Салат с курицей и яичными блинчиками

    Время: 30 мин.
    Состав: вода, куриная грудка, лук репчатый, майонез, сахар, соль, яйцо, уксус столовый 9 процентный

  • Салат из огурцов в томате

    Салат из огурцов в томате

    Время: 60 мин.
    Состав: лук репчатый, масло растительное, огурцы свежие, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, чеснок, уксус столовый 9 процентный, перец чилли жгучий

  • Салат из свеклы и фасоли

    Салат из свеклы и фасоли

    Время: 60 мин.
    Состав: вода, куриные окорочка копченые, лук репчатый, майонез, сахар, свекла, фасоль красная консервированная, яйцо, огурцы консервированные, уксус столовый 9 процентный

  • Салат из кабачков без стерилизации

    Салат из кабачков без стерилизации

    Время: 60 мин.
    Состав: кабачки, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, уксус столовый 9 процентный

  • Салат из свеклы и чернослива

    Салат из свеклы и чернослива

    Время: 60 мин.
    Состав: куриная грудка, майонез, орехи грецкие, свекла, чернослив, чеснок

  • Салат с фунчозой и курицей

    Салат с фунчозой и курицей

    Время: 20 мин.
    Состав: куриная грудка копченая, маслины консервированные, перец болгарский, укроп, огурцы консервированные, фунчоза, заправка для фунчозы

  • Салат с говяжьей печенью

    Салат с говяжьей печенью

    Время: 30 мин.
    Состав: вода, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, соль, соус соевый, горчица зерновая, печень телячья, томаты черри, салат китайский, уксусная кислота 70 процентная, прованские травы, бальзамический уксус

  • Салат с креветками и помидорами

    Салат с креветками и помидорами

    Время: 30 мин.
    Состав: креветки, томаты черри, салат китайский, сыр фетакса, соус песто

  • Салат с форелью

    Салат с форелью

    Время: 30 мин.
    Состав: горчица, огурцы свежие, перец черный молотый, сметана, соль, укроп, яблоки, яйцо, сыр фетакса, форель слабосоленая

  • Салат с груздями

    Салат с груздями

    Время: 30 мин.
    Состав: картофель, лук репчатый, майонез, укроп, грузди соленые