Наверх

Творожная запеканка с изюмом

Творожная запеканка с изюмом

От автора:

Творожная запеканка с изюмом напомнит Вам детские завтраки, ну очень вкусно, пробуйте.

Ингредиенты:

  • Изюм - 30 гр.

    Изюм - 30 гр.

  • Яйцо - 4 шт.

    Яйцо - 4 шт.

  • Творог - 500 гр.

    Творог - 500 гр.

  • Сахар - 75 гр.

    Сахар - 75 гр. (3 ст. л.)

  • Сметана - 50 мл.

    Сметана - 50 мл. (2 ст. л.)

  • Крахмал - 60 гр.

    Крахмал - 60 гр. (2 ст. л.)

  • Приготовление:

  • Изюм вымыть и замочить в кипятке на 20 минут.

  • Творог пропустить через мясорубку.

  • К творогу добавить сахар, крахмал, сметану и желтки. Белки будем взбивать отдельно.

  • Все хорошо перемешать.

  • С изюма слить воду и промокнуть полотенцем, добавить его в тесто, перемешать.

  • Холодные белки взбить со щепоткой соли до твердых пиков. Частями добавлять белки в тесто и очень аккуратно перемешивать сверху вниз.

  • Тесто получается воздушным и легким.

  • Тесто перелить в форму для запекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

  • Приятного Вам аппетита!

  • Другие рецепты из данной категории:

  • Торт – суфле «Птичье молоко»

    Торт – суфле «Птичье молоко»

    Время: 120 мин.
    Состав: вода, желатин, масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, сливки, яйцо, сахар ванильный, шоколад темный, сгущенка, ванилин, лимонная кислота

  • Хрустящие вафельные трубочки

    Хрустящие вафельные трубочки

    Время: 30 мин.
    Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо

  • Кексики с начинкой "Вулканчики"

    Кексики с начинкой

    Время: 60 мин.
    Состав: масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо, крупа манная, варенье

  • Вафли на кефире

    Вафли на кефире

    Время: 30 мин.
    Состав: кефир, масло сливочное, мука, сахар, сода пищевая, яйцо

  • Бельгийские вафли

    Бельгийские вафли

    Время: 30 мин.
    Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо

  • Торт «Медовик с черносливом»

    Торт «Медовик с черносливом»

    Время: 60 мин.
    Состав: масло сливочное, мёд, мука, сахар, сметана, сода пищевая, чернослив, яйцо

  • Кексики из киселя

    Кексики из киселя

    Время: 30 мин.
    Состав: мука, разрыхлитель теста, яйцо, кисель

  • Пирог-ватрушка с творогом

    Пирог-ватрушка с творогом

    Время: 60 мин.
    Состав: масло сливочное, мука, сахар, сметана, сода пищевая, творог, яйцо, крупа манная

  • Слоеные мешочки с начинкой

    Слоеные мешочки с начинкой

    Время: 60 мин.
    Состав: картофель, куриная грудка копченая, перец черный молотый, сметана, соль, тесто слоеное без дрожжевое, яйцо

  • Домашние чебуреки с мясом

    Домашние чебуреки с мясом

    Время: 60 мин.
    Состав: вода, говядина, лук репчатый, масло растительное, мука, перец черный молотый, сахар, свинина, соль, укроп