Драники из кабачков и картофеля с фаршем
Ингредиенты:
Кабачки - 250 гр.
Картофель - 250 гр.
Свинина - 150 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Укроп - 0,5 пуч.
Яйцо - 1 шт.
Крупа Манная - 60 гр.
Соль - 3 гр.
Перец черный молотый - 1 гр.
Паприка - 3 гр. (копченая)
Приготовление:
Перемалываем мясо вместе с луком. Добавляем соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
Картофель тоже перемалываем на мясорубке отдельно от мяса.
Кабачки натереть на крупной терке.
Укроп мелко нарезать.
Чеснок пропустить через пресс.
С картофеля и кабачка нужно отжать образовавшийся сок. Добавить манку, укроп, яйцо и специи. Все хорошо перемешиваем.
В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Выкладываем ложку картофельной массы, сверху добавляем чайную ложку фарша.
И сверху еще немного добавляем картофельной массы, чтобы запечатать со всех сторон драник.
Обжариваем драники на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Готовый драник выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Драники подаем со сметаной.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Время: 35 мин.
Просмотры: 946
Состав: баклажаны, бальзамический уксус, кинза, крахмал картофельный, лук зелень, масло растительное, перец болгарский, сахар, соус соевый, чеснок
Курица с арахисом и овощами
Время: 30 мин.
Просмотры: 3172
Состав: крахмал картофельный, куриная грудка, масло растительное, морковь, огурцы свежие, орехи арахис, перец красный молотый, сахар, соус соевый
Шашлык, маринованный в минералке
Время: 60 мин.
Просмотры: 1638
Состав: лимон, лук репчатый, минеральная вода, приправа для шашлыка, свинина, соль
Кролик, тушеный с овощами
Время: 120 мин.
Просмотры: 1177
Состав: вода, картофель, кролик, лук репчатый, морковь, орегано, перец болгарский, приправа базилик сушеный, приправа для курицы, сметана, соль
Кускус с овощами
Время: 20 мин.
Просмотры: 1308
Состав: бульон куриный, крупа кускус, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, соль, укроп
Гусь, фаршированный рисом и черносливом
Время: 180 мин.
Просмотры: 8837
Состав: вода, мандарины, масло растительное, рис, соль, чернослив, гусь, приправа для гуся и утки
Мясные шарики в слоеном тесте
Время: 90 мин.
Просмотры: 3827
Состав: лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, соль, тесто слоеное без дрожжевое, чеснок, яйцо, приправа для жарки мяса
Ризотто со стручковой фасолью
Время: 30 мин.
Просмотры: 4995
Состав: бульон куриный, лук зелень, масло растительное, морковь, рис ризотто, соль, фасоль стручковая
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами
Время: 45 мин.
Просмотры: 3980
Состав: ананас консервированный, крахмал картофельный, куриная грудка, масло растительное, мука, перец болгарский, помидоры, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, имбирь корень
