Наверх

Драники из кабачков и картофеля с фаршем

Драники из кабачков и картофеля с фаршем

Ингредиенты:

  • Кабачки - 250 гр.

    Кабачки - 250 гр.

  • Картофель - 250 гр.

    Картофель - 250 гр.

  • Свинина - 150 гр.

    Свинина - 150 гр.

  • Лук репчатый - 2 шт.

    Лук репчатый - 2 шт.

  • Чеснок - 2 зуб.

    Чеснок - 2 зуб.

  • Укроп - 0,5 пуч.

    Укроп - 0,5 пуч.

  • Яйцо - 1 шт.

    Яйцо - 1 шт.

  • Крупа Манная - 60 гр.

    Крупа Манная - 60 гр.

  • Соль - 3 гр.

    Соль - 3 гр.

  • Перец черный молотый - 1 гр.

    Перец черный молотый - 1 гр.

  • Паприка - 3 гр.

    Паприка - 3 гр. (копченая)

Приготовление:

  • Перемалываем мясо вместе с луком. Добавляем соль и перец. Все хорошо перемешиваем.

  • Картофель тоже перемалываем на мясорубке отдельно от мяса.

  • Кабачки натереть на крупной терке.

  • Укроп мелко нарезать.

  • Чеснок пропустить через пресс.

  • С картофеля и кабачка нужно отжать образовавшийся сок. Добавить манку, укроп, яйцо и специи. Все хорошо перемешиваем.

  • В сковороде разогреваем растительное масло на среднем огне. Выкладываем ложку картофельной массы, сверху добавляем чайную ложку фарша.

  • И сверху еще немного добавляем картофельной массы, чтобы запечатать со всех сторон драник.

  • Обжариваем драники на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Готовый драник выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Драники подаем со сметаной.

  • Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты из данной категории:

  • Баклажаны в кисло-сладком соусе

    Баклажаны в кисло-сладком соусе

    Время: 35 мин.
    Просмотры: 584
    Состав: баклажаны, бальзамический уксус, кинза, крахмал, лук зелень, масло растительное, перец болгарский, сахар, соус соевый, чеснок

  • Курица с арахисом и овощами

    Курица с арахисом и овощами

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 2180
    Состав: крахмал, куриная грудка, масло растительное, морковь, огурцы свежие, орехи арахис, перец красный молотый, сахар, соус соевый

  • Шашлык, маринованный в минералке

    Шашлык, маринованный в минералке

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 1270
    Состав: лимон, лук репчатый, минеральная вода, приправа для шашлыка, свинина, соль

  • Кролик, тушеный с овощами

    Кролик, тушеный с овощами

    Время: 120 мин.
    Просмотры: 869
    Состав: вода, картофель, кролик, лук репчатый, морковь, орегано, перец болгарский, приправа базилик сушеный, приправа для курицы, сметана, соль

  • Кускус с овощами

    Кускус с овощами

    Время: 20 мин.
    Просмотры: 1011
    Состав: бульон куриный, крупа кускус, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, соль, укроп

  • Гусь, фаршированный рисом и черносливом

    Гусь, фаршированный рисом и черносливом

    Время: 180 мин.
    Просмотры: 6389
    Состав: вода, мандарины, масло растительное, рис, соль, чернослив, гусь, приправа для гуся и утки

  • Мясные шарики в слоеном тесте

    Мясные шарики в слоеном тесте

    Время: 90 мин.
    Просмотры: 3241
    Состав: лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, соль, тесто слоеное без дрожжевое, чеснок, яйцо, приправа для жарки мяса

  • Ризотто со стручковой фасолью

    Ризотто со стручковой фасолью

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 4058
    Состав: бульон куриный, лук зелень, масло растительное, морковь, рис ризотто, соль, фасоль стручковая

  • Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Время: 45 мин.
    Просмотры: 3630
    Состав: ананас консервированный, крахмал, куриная грудка, масло растительное, мука, перец болгарский, помидоры, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, имбирь корень