Гречка с шампиньонами
От автора:
"Гречка с шампиньонами" с легкостью заменит Вам курицу или мясо, я приготовила данное блюдо просто для разнообразия.
Ингредиенты:
Грибы шампиньоны - 200 гр.
Морковь - 150 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Вода - 200 мл. (кипяток)
Соль - 5 гр.
Перец черный молотый - 5 гр.
Гречневая крупа - 90 гр.
Масло растительное - 50 мл. (для жарки)
Приготовление:
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Шампиньоны нарезать пластинками.
Гречку перебрать и промыть в холодной воде. Крупу переложить в кастрюлю.
Гречку залить кипятком и закрыть кастрюлю крышкой.
Лук поджарить на разогретой сковороде с растительным маслом.
К луку добавить морковь, перемешать и жарить 1 минуту.
В сковородку добавить шампиньоны, перемешать.
Грибы жарить около 7 минут.
Поджарку посолить и поперчить, хорошо перемешать.
Гречку вместе с водой переложить в жаропрочную форму для запекания.
Сверху слоем выложить поджарку.
Готовить в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Форму можно накрыть фольгой.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Драники из кабачков и картофеля с фаршем
Время: 60 мин.
Просмотры: 2080
Состав: кабачки, картофель, крупа манная, лук репчатый, паприка, перец черный молотый, свинина, соль, укроп, чеснок, яйцо
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Время: 35 мин.
Просмотры: 1278
Состав: баклажаны, бальзамический уксус, кинза, крахмал картофельный, лук зелень, масло растительное, перец болгарский, сахар, соус соевый, чеснок
Курица с арахисом и овощами
Время: 30 мин.
Просмотры: 3816
Состав: крахмал картофельный, куриная грудка, масло растительное, морковь, огурцы свежие, орехи арахис, перец красный молотый, сахар, соус соевый
Шашлык, маринованный в минералке
Время: 60 мин.
Просмотры: 2003
Состав: лимон, лук репчатый, минеральная вода, приправа для шашлыка, свинина, соль
Кролик, тушеный с овощами
Время: 120 мин.
Просмотры: 1529
Состав: вода, картофель, кролик, лук репчатый, морковь, орегано, перец болгарский, приправа базилик сушеный, приправа для курицы, сметана, соль
Кускус с овощами
Время: 20 мин.
Просмотры: 1668
Состав: бульон куриный, крупа кускус, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, соль, укроп
Гусь, фаршированный рисом и черносливом
Время: 180 мин.
Просмотры: 9654
Состав: вода, мандарины, масло растительное, рис, соль, чернослив, гусь, приправа для гуся и утки
Мясные шарики в слоеном тесте
Время: 90 мин.
Просмотры: 4387
Состав: лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, соль, тесто слоеное без дрожжевое, чеснок, яйцо, приправа для жарки мяса
Ризотто со стручковой фасолью
Время: 30 мин.
Просмотры: 5718
Состав: бульон куриный, лук зелень, масло растительное, морковь, рис ризотто, соль, фасоль стручковая
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами
Время: 45 мин.
Просмотры: 4360
Состав: ананас консервированный, крахмал картофельный, куриная грудка, масло растительное, мука, перец болгарский, помидоры, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, имбирь корень
