Наверх

Грибная икра

Грибная икра

От автора:

Грибная икра будет отличным "маслом" на хлеб, её способ приготовления и используемые ингредиенты отлично сделали свое дело.

Ингредиенты:

  • Помидоры - 300 гр.

    Помидоры - 300 гр.

  • Перец болгарский - 300 гр.

    Перец болгарский - 300 гр.

  • Лук репчатый - 3 шт.

    Лук репчатый - 3 шт.

  • Морковь - 200 гр.

    Морковь - 200 гр.

  • Грибы обабки - 1000 гр.

    Грибы обабки - 1000 гр. (подберезовики, белые)

  • Соль - 25 гр.

    Соль - 25 гр.

  • Перец черный молотый - 10 гр.

    Перец черный молотый - 10 гр.

  • Масло растительное - 100 мл.

    Масло растительное - 100 мл.

Приготовление:

  • Помидоры, болгарский перец помыть и мелко порезать.

  • Лук тоже мелко порезать.

  • Морковь помыть и натереть на крупной терке.

  • Лук обжарить на растительном масле.

  • Добавить перец, обжарить 2 минуты.

  • Добавить морковь, обжарить 2 минуты.

  • Добавить помидоры, все перемешать.

  • Грибы почистить, крупно нарезать, отварить минут 20 и пропустить через мясорубку.

  • Добавить грибы в сковородку, все перемешать. Посолить и поперчить.

  • Икру тушить на медленном огне под крышкой минут 30. Готовую икру можно хранить в холодильнике неделю.

  • Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты из данной категории:

  • Цветная капуста в кляре

    Цветная капуста в кляре

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 203
    Состав: вода, капуста цветная, майонез, масло растительное, мука, сметана, соль, чеснок, яйцо

  • Шампиньоны на гриле

    Шампиньоны на гриле

    Время: 40 мин.
    Просмотры: 268
    Состав: грибы шампиньоны, майонез, приправа для овощей гриль, соль

  • Сырные лепешки с зеленью

    Сырные лепешки с зеленью

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 286
    Состав: кефир, мука, сахар, сода пищевая, соль, сыр, укроп, яйцо

  • Быстрые баклажаны по-китайски

    Быстрые баклажаны по-китайски

    Время: 20 мин.
    Просмотры: 307
    Состав: баклажаны, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, чеснок

  • Кесадилья с курицей

    Кесадилья с курицей

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 3559
    Состав: куриная грудка, майонез, масло оливковое, перец болгарский, помидоры, соль, сыр, салат китайский, лук белый салатный, лепешки тортильи

  • Рулетики с сёмгой

    Рулетики с сёмгой

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 7373
    Состав: лаваш, укроп, семга малосоленая, сыр хохланд плавленый

  • Салат в тарталетках

    Салат в тарталетках

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 7257
    Состав: майонез, укроп, яйцо, ветчина, огурцы консервированные, грибы шампиньоны маринованные, тарталетки

  • Нут к пиву

    Нут к пиву

    Время: 130 мин.
    Просмотры: 18703
    Состав: масло растительное, перец красный молотый, перец черный молотый, соль, паприка, нут

  • Канапе с селедкой

    Канапе с селедкой

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 9740
    Состав: масло сливочное, хлеб, томатная паста, сельдь соленая

  • Бутерброды с икрой

    Бутерброды с икрой

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 8776
    Состав: икра красная, масло сливочное, хлеб, сыр сливочный плавленый