Наверх

Гуляш из свинины

Гуляш из свинины

Ингредиенты:

  • Свинина - 500 гр.

    Свинина - 500 гр.

  • Лук репчатый - 3 шт.

    Лук репчатый - 3 шт.

  • Морковь - 300 гр.

    Морковь - 300 гр.

  • Томатная паста - 50 мл.

    Томатная паста - 50 мл.

  • Соль - 10 гр.

    Соль - 10 гр.

  • Перец черный молотый - 10 гр.

    Перец черный молотый - 10 гр.

  • Чеснок - 3 зуб.

    Чеснок - 3 зуб.

  • Вода - 300 мл.

    Вода - 300 мл.

  • Масло растительное - 30 мл.

    Масло растительное - 30 мл.

  • Петрушка - 1 пуч.

    Петрушка - 1 пуч.

Приготовление:

  • Мясо нарезать кубиками или брусками.

  • Лук нарезать мелко.

  • Мясо выложить в разогретую с растительным маслом сковороду и жарить около 5 минут, периодически помешивая.

  • Добавить лук и еще жарить около 7 минут.

  • Добавить морковь, натертую на крупной терке, перемешать.

  • Добавить томатную пасту, перемешать и обжарить минуту.

  • Добавить воду, перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить на медленном огне 40 минут.

  • За 10 минут до готовности добавить соль, перец и чеснок, пропущенный через чеснокодавку, хорошо перемешать и тушить до готовности.

  • Готовый гуляш можно посыпать зеленью. Подавать гуляш с любым гарниром.

  • Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты из данной категории:

  • Курица с арахисом и овощами

    Курица с арахисом и овощами

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 235
    Состав: крахмал, куриная грудка, масло растительное, морковь, огурцы свежие, орехи арахис, перец красный молотый, сахар, соус соевый

  • Шашлык, маринованный в минералке

    Шашлык, маринованный в минералке

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 181
    Состав: лимон, лук репчатый, минеральная вода, приправа для шашлыка, свинина, соль

  • Кролик, тушеный с овощами

    Кролик, тушеный с овощами

    Время: 120 мин.
    Просмотры: 145
    Состав: вода, картофель, кролик, лук репчатый, морковь, орегано, перец болгарский, приправа базилик сушеный, приправа для курицы, сметана, соль

  • Кускус с овощами

    Кускус с овощами

    Время: 20 мин.
    Просмотры: 129
    Состав: бульон куриный, крупа кускус, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, соль, укроп

  • Гусь, фаршированный рисом и черносливом

    Гусь, фаршированный рисом и черносливом

    Время: 180 мин.
    Просмотры: 862
    Состав: вода, мандарины, масло растительное, рис, соль, чернослив, гусь, приправа для гуся и утки

  • Мясные шарики в слоеном тесте

    Мясные шарики в слоеном тесте

    Время: 90 мин.
    Просмотры: 1135
    Состав: лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, соль, тесто слоеное без дрожжевое, чеснок, яйцо, приправа для жарки мяса

  • Ризотто со стручковой фасолью

    Ризотто со стручковой фасолью

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 631
    Состав: бульон куриный, лук зелень, масло растительное, морковь, рис ризотто, соль, фасоль стручковая

  • Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Время: 45 мин.
    Просмотры: 2086
    Состав: ананас консервированный, крахмал, куриная грудка, масло растительное, мука, перец болгарский, помидоры, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, имбирь корень

  • Куриные крылышки в гранатовом соусе

    Куриные крылышки в гранатовом соусе

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 5088
    Состав: масло оливковое, перец черный молотый, соль, чеснок, куриные крылья, прованские травы, гранатовый соус

  • Свинина, жаренная с луком

    Свинина, жаренная с луком

    Время: 40 мин.
    Просмотры: 2449
    Состав: лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, свинина, соль, приправа для жарки мяса