Кабачковые кексы с карбонатом
Ингредиенты:
Кабачки - 300 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль - 10 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 10 гр.
Разрыхлитель теста - 15 гр.
Мука - 100 гр.
Карбонат - 100 гр. (или ветчина)
Масло растительное - 50 мл.
Приготовление:
Кабачки очистить от кожуры и семян. Натереть на мелкой терке, добавить соль, перемешать и оставить на 3-5 минут.
Лук мелко нарезать.
Карбонат нарезать небольшими кубиками.
Обжарить лук на растительном масле, до золотистого цвета.
Яйца перемешать с сахаром.
Добавить муку и разрыхлитель.
Все перемешать, должно получиться густое тесто.
Кабачки откинуть на сито и дать стечь соку.
В тесто добавить карбонат.
Добавить кабачки.
Добавить лук.
Все хорошо перемешать.
Выложить тесто в формочки. Если формочки силиконовые смазывать их ничем не надо, а если нет, то смазать сливочным маслом. Этого количества теста как раз хватит на 6 кексов.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут, пока кексы не станут румяными.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Кабачковые вафли
Время: 30 мин.
Просмотры: 76
Состав: кабачки, мука, орегано, разрыхлитель теста, чеснок, яйцо
Оладьи на кефире
Время: 60 мин.
Просмотры: 59
Состав: кефир, мука, сахар, сода пищевая, соль, яйцо
Пирог со сливами
Время: 60 мин.
Просмотры: 397
Состав: майонез, масло сливочное, мука, сахар, слива, сода пищевая, яйцо
Чак-чак медовый
Время: 60 мин.
Просмотры: 2260
Состав: масло растительное, мука, яйцо, мёд, сахар
Торт–суфле «Птичье молоко»
Время: 120 мин.
Просмотры: 2373
Состав: вода, желатин, масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, сливки, яйцо, сахар ванильный, шоколад темный, сгущенка, ванилин, лимонная кислота
Хрустящие вафельные трубочки
Время: 30 мин.
Просмотры: 3522
Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо
Кексики с начинкой "Вулканчики"
Время: 60 мин.
Просмотры: 1786
Состав: масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо, крупа манная, варенье
Вафли на кефире
Время: 30 мин.
Просмотры: 2374
Состав: кефир, масло сливочное, мука, сахар, сода пищевая, яйцо
Бельгийские вафли
Время: 30 мин.
Просмотры: 4238
Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо
Торт «Медовик с черносливом»
Время: 60 мин.
Просмотры: 4065
Состав: масло сливочное, мёд, мука, сахар, сметана, сода пищевая, чернослив, яйцо
