Корнуэльский яблочный пирог
От автора:
Корнуэльский яблочный пирог не самый легкий в приготовлении, но он этого стоит. Пирог сытный из-за большого количества масла и очень вкусный.
Ингредиенты:
Масло сливочное - 200 гр.
Сахар - 150 гр.
Сметана - 100 мл. (0,5 ст.)
Яйцо - 3 шт.
Разрыхлитель теста - 10 гр.
Соль - 2 гр. (щепотка, для белков)
Мука - 250 гр.
Яблоки - 500 гр.
Приготовление:
Сливочное масло растопить на медленном огне, немного остудить.
К сливочному маслу добавить сахар, перемешать.
Добавить сметану, перемешать.
Добавить желтки, перемешать.
Добавить разрыхлитель, перемешать.
Добавить муку, замесить густое тесто.
Холодные белки взбить со щепоткой соли до крепких устойчивых пиков.
В тесто добавить белки и аккуратно вмешать их в тесто деревянной лопаточкой.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить все тесто.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками.
Яблоки выложить на тесто, как показано на фото.
Сверху весь пирог посыпать сахаром.
Поставить пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Торт–суфле «Птичье молоко»
Время: 120 мин.
Просмотры: 541
Состав: вода, желатин, масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, сливки, яйцо, сахар ванильный, шоколад темный, сгущенка, ванилин, лимонная кислота
Хрустящие вафельные трубочки
Время: 30 мин.
Просмотры: 588
Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо
Кексики с начинкой "Вулканчики"
Время: 60 мин.
Просмотры: 459
Состав: масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо, крупа манная, варенье
Вафли на кефире
Время: 30 мин.
Просмотры: 447
Состав: кефир, масло сливочное, мука, сахар, сода пищевая, яйцо
Бельгийские вафли
Время: 30 мин.
Просмотры: 326
Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо
Торт «Медовик с черносливом»
Время: 60 мин.
Просмотры: 2090
Состав: масло сливочное, мёд, мука, сахар, сметана, сода пищевая, чернослив, яйцо
Кексики из киселя
Время: 30 мин.
Просмотры: 3953
Состав: мука, разрыхлитель теста, яйцо, кисель
Пирог-ватрушка с творогом
Время: 60 мин.
Просмотры: 1854
Состав: масло сливочное, мука, сахар, сметана, сода пищевая, творог, яйцо, крупа манная
Слоеные мешочки с начинкой
Время: 60 мин.
Просмотры: 2916
Состав: картофель, куриная грудка копченая, перец черный молотый, сметана, соль, тесто слоеное без дрожжевое, яйцо
Домашние чебуреки с мясом
Время: 60 мин.
Просмотры: 3003
Состав: вода, говядина, лук репчатый, масло растительное, мука, перец черный молотый, сахар, свинина, соль, укроп
