Кролик, тушеный с овощами
От автора:
Кролик, тушеный с овощами легкое блюдо. Как говорят, мясо кролика самое диетическое мясо.
Ингредиенты:
Кролик - 1500 гр.
Морковь - 120 гр.
Перец болгарский - 150 гр.
Лук репчатый - 3 шт.
Картофель - 250 гр.
Орегано - 2 гр.
Приправа базилик сушеный - 2 гр.
Приправа для курицы - 5 гр.
Вода - 200 мл. (1 ст.)
Соль - 5 гр.
Сметана - 300 мл.
Приготовление:
Морковь нарезать брусочками.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Лук нарезать кубиками или полукольцами.
Кролика разделить на порционные куски. Обжарить на сильно разогретой сковороде с добавлением растительного масла до румяной корочки со всех сторон.
Обжаринного кролика переложить в чашу мультиварки.
К кролику добавить нарезанные овощи.
Нарезать картофель крупными кусочками. Добавить к кролику.
Добавить соль.
Добавить специи по вкусу. Я использовала приправу для курицы, орегано и сушеный базилик.
Влить стакан воды. Все хорошо перемешать. Закрыть крышку мультиварки. Включить режим "Тушение" на 1,5 часа.
Через один час аккуратно открываем крышку мультиварки и добавляем сметану. Еще раз все перемешиваем. Закрываем мультиварку и продолжаем тушить оставшиеся 30 минут. Чтобы овощи сильно не разваривались, их можно добавить со сметаной за 30 минут до окончания тушения кролика.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Драники из кабачков и картофеля с фаршем
Время: 60 мин.
Просмотры: 1130
Состав: кабачки, картофель, крупа манная, лук репчатый, паприка, перец черный молотый, свинина, соль, укроп, чеснок, яйцо
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Время: 35 мин.
Просмотры: 947
Состав: баклажаны, бальзамический уксус, кинза, крахмал картофельный, лук зелень, масло растительное, перец болгарский, сахар, соус соевый, чеснок
Курица с арахисом и овощами
Время: 30 мин.
Просмотры: 3190
Состав: крахмал картофельный, куриная грудка, масло растительное, морковь, огурцы свежие, орехи арахис, перец красный молотый, сахар, соус соевый
Шашлык, маринованный в минералке
Время: 60 мин.
Просмотры: 1643
Состав: лимон, лук репчатый, минеральная вода, приправа для шашлыка, свинина, соль
Кускус с овощами
Время: 20 мин.
Просмотры: 1309
Состав: бульон куриный, крупа кускус, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, соль, укроп
Гусь, фаршированный рисом и черносливом
Время: 180 мин.
Просмотры: 8850
Состав: вода, мандарины, масло растительное, рис, соль, чернослив, гусь, приправа для гуся и утки
Мясные шарики в слоеном тесте
Время: 90 мин.
Просмотры: 3842
Состав: лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, соль, тесто слоеное без дрожжевое, чеснок, яйцо, приправа для жарки мяса
Ризотто со стручковой фасолью
Время: 30 мин.
Просмотры: 5005
Состав: бульон куриный, лук зелень, масло растительное, морковь, рис ризотто, соль, фасоль стручковая
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами
Время: 45 мин.
Просмотры: 3984
Состав: ананас консервированный, крахмал картофельный, куриная грудка, масло растительное, мука, перец болгарский, помидоры, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, имбирь корень
