Кускус с овощами
Ингредиенты:
Крупа Кускус - 350 гр.
Бульон куриный - 600 мл.
Морковь - 200 гр.
Перец болгарский - 250 гр.
Масло растительное - 20 мл.
Соль - 3 гр.
Перец черный молотый - 2 гр.
Укроп - 0,5 пуч.
Лук зелень - 1 пуч.
Приготовление:
Морковь нарезать небольшими брусочками.
Болгарский перец нарезать соломкой.
На сковороду налить растительное масло, добавить морковь и обжаривать две минуты на небольшом огне.
В сковороду добавить болгарский перец и еще обжаривать одну минуту.
Укроп и зеленый лук мелко нарезать и добавить к овощам. Я использую замороженную зелень. Перемешать.
Добавить соль и перец. Перемешать.
В сковороду высыпаем кускус, перемешиваем. Снимаем сковороду с огня.
Заливаем кускус горячим бульоном, перемешиваем. Если бульон у вас был заранее приготовлен, тогда его нужно перед применением вскипятить. Накрыть сковороду плотно крышкой и оставить набухать кускус на 5 минут.
Вот так выглядит набухший кускус через 5 минут. Еще раз все перемешиваем и наше блюдо можно подавать.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Драники из кабачков и картофеля с фаршем
Время: 60 мин.
Просмотры: 1122
Состав: кабачки, картофель, крупа манная, лук репчатый, паприка, перец черный молотый, свинина, соль, укроп, чеснок, яйцо
Баклажаны в кисло-сладком соусе
Время: 35 мин.
Просмотры: 946
Состав: баклажаны, бальзамический уксус, кинза, крахмал картофельный, лук зелень, масло растительное, перец болгарский, сахар, соус соевый, чеснок
Курица с арахисом и овощами
Время: 30 мин.
Просмотры: 3176
Состав: крахмал картофельный, куриная грудка, масло растительное, морковь, огурцы свежие, орехи арахис, перец красный молотый, сахар, соус соевый
Шашлык, маринованный в минералке
Время: 60 мин.
Просмотры: 1641
Состав: лимон, лук репчатый, минеральная вода, приправа для шашлыка, свинина, соль
Кролик, тушеный с овощами
Время: 120 мин.
Просмотры: 1177
Состав: вода, картофель, кролик, лук репчатый, морковь, орегано, перец болгарский, приправа базилик сушеный, приправа для курицы, сметана, соль
Гусь, фаршированный рисом и черносливом
Время: 180 мин.
Просмотры: 8837
Состав: вода, мандарины, масло растительное, рис, соль, чернослив, гусь, приправа для гуся и утки
Мясные шарики в слоеном тесте
Время: 90 мин.
Просмотры: 3836
Состав: лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, соль, тесто слоеное без дрожжевое, чеснок, яйцо, приправа для жарки мяса
Ризотто со стручковой фасолью
Время: 30 мин.
Просмотры: 4997
Состав: бульон куриный, лук зелень, масло растительное, морковь, рис ризотто, соль, фасоль стручковая
Курица в кисло-сладком соусе с ананасами
Время: 45 мин.
Просмотры: 3982
Состав: ананас консервированный, крахмал картофельный, куриная грудка, масло растительное, мука, перец болгарский, помидоры, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, имбирь корень
