Наверх

Кускус с овощами

Кускус с овощами

Ингредиенты:

  • Крупа Кускус - 350 гр.

    Крупа Кускус - 350 гр.

  • Бульон куриный - 600 мл.

    Бульон куриный - 600 мл.

  • Морковь - 200 гр.

    Морковь - 200 гр.

  • Перец болгарский - 250 гр.

    Перец болгарский - 250 гр.

  • Масло растительное - 20 мл.

    Масло растительное - 20 мл.

  • Соль - 3 гр.

    Соль - 3 гр.

  • Перец черный молотый - 2 гр.

    Перец черный молотый - 2 гр.

  • Укроп - 0,5 пуч.

    Укроп - 0,5 пуч.

  • Лук зелень - 1 пуч.

    Лук зелень - 1 пуч.

Приготовление:

  • Морковь нарезать небольшими брусочками.

  • Болгарский перец нарезать соломкой.

  • На сковороду налить растительное масло, добавить морковь и обжаривать две минуты на небольшом огне.

  • В сковороду добавить болгарский перец и еще обжаривать одну минуту.

  • Укроп и зеленый лук мелко нарезать и добавить к овощам. Я использую замороженную зелень. Перемешать.

  • Добавить соль и перец. Перемешать.

  • В сковороду высыпаем кускус, перемешиваем. Снимаем сковороду с огня.

  • Заливаем кускус горячим бульоном, перемешиваем. Если бульон у вас был заранее приготовлен, тогда его нужно перед применением вскипятить. Накрыть сковороду плотно крышкой и оставить набухать кускус на 5 минут.

  • Вот так выглядит набухший кускус через 5 минут. Еще раз все перемешиваем и наше блюдо можно подавать.

  • Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты из данной категории:

  • Курица с арахисом и овощами

    Курица с арахисом и овощами

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 476
    Состав: крахмал, куриная грудка, масло растительное, морковь, огурцы свежие, орехи арахис, перец красный молотый, сахар, соус соевый

  • Шашлык, маринованный в минералке

    Шашлык, маринованный в минералке

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 337
    Состав: лимон, лук репчатый, минеральная вода, приправа для шашлыка, свинина, соль

  • Кролик, тушеный с овощами

    Кролик, тушеный с овощами

    Время: 120 мин.
    Просмотры: 265
    Состав: вода, картофель, кролик, лук репчатый, морковь, орегано, перец болгарский, приправа базилик сушеный, приправа для курицы, сметана, соль

  • Гусь, фаршированный рисом и черносливом

    Гусь, фаршированный рисом и черносливом

    Время: 180 мин.
    Просмотры: 1128
    Состав: вода, мандарины, масло растительное, рис, соль, чернослив, гусь, приправа для гуся и утки

  • Мясные шарики в слоеном тесте

    Мясные шарики в слоеном тесте

    Время: 90 мин.
    Просмотры: 1513
    Состав: лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, соль, тесто слоеное без дрожжевое, чеснок, яйцо, приправа для жарки мяса

  • Ризотто со стручковой фасолью

    Ризотто со стручковой фасолью

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 1034
    Состав: бульон куриный, лук зелень, масло растительное, морковь, рис ризотто, соль, фасоль стручковая

  • Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Время: 45 мин.
    Просмотры: 2256
    Состав: ананас консервированный, крахмал, куриная грудка, масло растительное, мука, перец болгарский, помидоры, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, имбирь корень

  • Куриные крылышки в гранатовом соусе

    Куриные крылышки в гранатовом соусе

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 6602
    Состав: масло оливковое, перец черный молотый, соль, чеснок, куриные крылья, прованские травы, гранатовый соус

  • Свинина, жаренная с луком

    Свинина, жаренная с луком

    Время: 40 мин.
    Просмотры: 2484
    Состав: лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, свинина, соль, приправа для жарки мяса