Пицца с сосисками
От автора:
Пицца с сосисками получается как в пиццерии, вкусной, сочной и быстрой в приготовлении.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи сухие - 6 гр.
Соль - 3 гр. (щепотка)
Сахар - 8 гр. (1,5 ч.л.)
Вода - 100 мл. (теплая)
Масло растительное - 20 мл. (1 ст. л.)
Мука - 300 гр.
Для начинки:
Сосиски молочные - 160 гр. (подкопченые)
Помидоры - 100 гр.
Грибы шампиньоны - 60 гр.
Сыр - 100 гр.
Соль - 3 гр.
Приправа для пиццы - 5 гр.
Кетчуп - 60 мл.
Приготовление:
Сыр натереть на крупной терке.
Помидоры, грибы и сосиски нарезать дольками.
Все ингредиенты для теста, кроме муки, смешать в миске. Взбивать не нужно, просто все перемешать.
Частями добавлять просеянную муку. Муки может понадобиться больше или меньше, чем указано в рецепте, это зависит от качества муки.
Замесить гладкое, мягкое и эластичное тесто.
Тесто раскатать в тонкий пласт и смазать кетчупом.
На тесто выложить грибы, помидоры и сосиски. В этом случае сосиски взяты подкопченные и хорошего качества.
Пиццу посыпать тертым сыром.
Сверху посолить и посыпать приправой для пиццы. Этот этап можно выполнить перед слоем с сыром. Пиццу поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку ровно на 20 минут.
Приятного Вам аппетита!
