Пряники кофейные
Ингредиенты:
Масло сливочное - 100 гр. (4 ст. л.)
Сахар - 90 гр. (0,5 ст.)
Яйцо - 1 шт.
Разрыхлитель теста - 10 гр. (1 ч. л.)
Кофе быстрорастворимый - 30 гр. (4 ч. л.)
Какао порошок - 25 гр. (3 ч. л.)
Мука - 210 гр. (1,75 ст.)
Молоко - 20 мл. (1 ст. л.)
Сахарная пудра - 150 гр. (1 ст.)
Приготовление:
Сливочное масло растопить на водяной бане.
Яйцо взбить.
К яйцу добавить сливочное масло, перемешать.
Добавить сахар, перемешать.
Добавить разрыхлитель, перемешать.
Добавить кофе, перемешать.
Добавить какао, перемешать.
Взбить всю массу миксером, чтобы тесто стало однородным.
Добавить 1 стакан муки, перемешать.
Добавить теплое молоко, перемешать.
Всыпать оставшуюся муку и руками замесить тесто. Тесто должно получиться плотным, но не очень. Тесто положить в полиэтиленовый пакетик и оставить в холодильнике на полчаса.
На тарелку насыпать сахарной пудры.
Из холодильника достать тесто и разделить примерно на 20 равных частей, каждую часть теста скатать в шарики и обильно обвалять в пудре.
На противень выстелить пергаментную бумагу и смазать ее растительным маслом. Выложить на противень пряники. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-40, время зависит от размера пряников.
Готовые пряники еще сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Ажурные блины на кефире с кипятком
Время: 30 мин.
Просмотры: 1997
Состав: вода, кефир, масло растительное, мука, сахар, сахар ванильный, сода пищевая, соль, яйцо
Меренговый рулет
Время: 60 мин.
Просмотры: 1505
Состав: крахмал кукурузный, лимонная кислота, сахар, сливки, соль, сыр творожный, ягоды, яйцо
Кабачковые вафли
Время: 30 мин.
Просмотры: 1483
Состав: кабачки, мука, орегано, разрыхлитель теста, чеснок, яйцо, соль, перец черный молотый
Оладьи на кефире
Время: 60 мин.
Просмотры: 1433
Состав: кефир, мука, сахар, сода пищевая, соль, яйцо
Пирог со сливами
Время: 60 мин.
Просмотры: 1139
Состав: майонез, масло сливочное, мука, сахар, слива, сода пищевая, яйцо
Чак-чак медовый
Время: 60 мин.
Просмотры: 3346
Состав: масло растительное, мука, яйцо, мёд, сахар
Торт–суфле «Птичье молоко»
Время: 120 мин.
Просмотры: 3582
Состав: вода, желатин, масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, сливки, яйцо, сахар ванильный, шоколад темный, сгущенка, ванилин, лимонная кислота
Хрустящие вафельные трубочки
Время: 30 мин.
Просмотры: 5676
Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо
Кексики с начинкой "Вулканчики"
Время: 60 мин.
Просмотры: 2636
Состав: масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо, крупа манная, варенье
Вафли на кефире
Время: 30 мин.
Просмотры: 3810
Состав: кефир, масло сливочное, мука, сахар, сода пищевая, яйцо
