Салат «А-ля Капрезе»
От автора:
Так как в нашем городе не найти свежего базилика и не приготовить соус Песто, поэтому салат и называется "А-ля Капрезе". Можно купить готовый соус Песто, но и его в нашем городе я, к сожалению, не нашла. Для соуса Песто в блендере нужно измельчить 100 гр. свежего базилика, 100 мл. оливкового масла, 4 ст. л. кедровых орешков, 1 зубчик чеснока и 10 гр. сыра Пармезан. Салат сверху полить соусом Песто и оливковым маслом, а бальзамический уксус использовать не нужно.
Ингредиенты:
Помидоры - 200 гр.
Сыр Моцарелла шарики в рассоле - 125 гр.
Масло оливковое - 20 мл.
Бальзамический уксус - 15 мл.
Соль - 2 гр.
Перец черный молотый - 2 гр.
Приготовление:
Моцареллу нарезать кружочками.
Томаты тоже нарезать кружочками.
На тарелку поочередно выложить сыр и томаты.
Сбрызнуть оливковым маслом.
Сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Салат посолить и поперчить по вкусу.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Салат с авокадо и брынзой
Время: 30 мин.
Просмотры: 1170
Состав: авокадо, бекон, горчица зерновая, лимон, масло растительное, огурцы свежие, перец черный молотый, помидоры, салат, соль, сыр брынза апетина
Салат с говяжьим сердцем
Время: 30 мин.
Просмотры: 2471
Состав: грибы шампиньоны, лук репчатый, майонез, морковь по-корейски, орехи грецкие, сердце говяжье, соль
Салат из капусты как в столовой
Время: 15 мин.
Просмотры: 1674
Состав: капуста белокочанная, масло растительное, морковь, сахар, соль, уксус столовый 9 процентный
Салат "Сердце"
Время: 60 мин.
Просмотры: 2151
Состав: грибы шампиньоны, куриная грудка, лук репчатый, майонез, масло растительное, орехи грецкие, петрушка, сыр, чернослив
Салат "Сицилия"
Время: 30 мин.
Просмотры: 13749
Состав: горчица, куриная грудка, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, салат китайский, соль, соус соевый, укроп, чеснок
Салат из свеклы с чесноком
Время: 60 мин.
Просмотры: 1460
Состав: лук зелень, майонез, свекла, сыр, чеснок
Салат с курицей и яичными блинчиками
Время: 30 мин.
Просмотры: 19635
Состав: вода, куриная грудка, лук репчатый, майонез, сахар, соль, яйцо, уксус столовый 9 процентный
Салат из огурцов в томате
Время: 60 мин.
Просмотры: 3968
Состав: лук репчатый, масло растительное, огурцы свежие, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, чеснок, уксус столовый 9 процентный, перец чилли жгучий
Салат из свеклы и фасоли
Время: 60 мин.
Просмотры: 3485
Состав: вода, куриные окорочка копченые, лук репчатый, майонез, сахар, свекла, фасоль красная консервированная, яйцо, огурцы консервированные, уксус столовый 9 процентный
Салат из кабачков без стерилизации
Время: 60 мин.
Просмотры: 2668
Состав: кабачки, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, уксус столовый 9 процентный
