Салат «Цезарь»
От автора:
Салат «Цезарь» - это распространенный и знаменитый салат, но если честно сказать данный кулинарный рецепт приготовленный дома, будет вкуснее большинства салатов приготовленных в небольших кафе вашего города.
Ингредиенты:
Сыр Фетакса - 200 гр.
Хлеб - 200 гр.
Куриная грудка - 300 гр. (филе)
Салат китайский - 1 кач. (3 листа)
Чеснок - 2 зуб. (1 на соус)
Томаты Черри - 100 гр.
Масло оливковое - 18 мл. (2 ст. л. на соус)
Яйцо - 2 шт. (нам понадобятся только вареные желтки)
Горчица - 10 гр.
Лимон - 1 шт. (сок 0,5 лимона)
Приготовление:
Очистить чеснок и пропустить через чеснокодавилку. Обжарить на оливковом масле (3 ст. л.) чеснок 1 минуту.
С хлеба срезать корочки и нарезать кубиками 1 см и обжарить на масле с чесноком.
Томаты помыть и разрезать пополам.
Куриную грудку обжарить на оливковом масле (2 ст. л.) до готовности.
Порвать руками вымытые листья салата и выложить на блюдо.
Теплое куриное мясо выложить на салат.
Салат посыпать сухариками.
Выложить томаты.
Сыр порезать кубиками 1,5 см и добавить в салат.
Приготовить соус: растереть желтки с горчицей и зубчиком чеснока. Добавить сок 1/2 лимона и 2 ст. л. оливкового масла, перец и соль по вкусу. Все перемешать.
Салат полить соусом.
Салат рекомендуется подавать с теплой курочкой и только свежеприготовленный. Приятного Вам аппетита!
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Салат с авокадо и брынзой
Время: 30 мин.
Просмотры: 865
Состав: авокадо, бекон, горчица зерновая, лимон, масло растительное, огурцы свежие, перец черный молотый, помидоры, салат, соль, сыр брынза апетина
Салат с говяжьим сердцем
Время: 30 мин.
Просмотры: 1934
Состав: грибы шампиньоны, лук репчатый, майонез, морковь по-корейски, орехи грецкие, сердце говяжье, соль
Салат из капусты как в столовой
Время: 15 мин.
Просмотры: 1432
Состав: капуста белокочанная, масло растительное, морковь, сахар, соль, уксус столовый 9 процентный
Салат "Сердце"
Время: 60 мин.
Просмотры: 1920
Состав: грибы шампиньоны, куриная грудка, лук репчатый, майонез, масло растительное, орехи грецкие, петрушка, сыр, чернослив
Салат "Сицилия"
Время: 30 мин.
Просмотры: 12956
Состав: горчица, куриная грудка, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, салат китайский, соль, соус соевый, укроп, чеснок
Салат из свеклы с чесноком
Время: 60 мин.
Просмотры: 1249
Состав: лук зелень, майонез, свекла, сыр, чеснок
Салат с курицей и яичными блинчиками
Время: 30 мин.
Просмотры: 18127
Состав: вода, куриная грудка, лук репчатый, майонез, сахар, соль, яйцо, уксус столовый 9 процентный
Салат из огурцов в томате
Время: 60 мин.
Просмотры: 3741
Состав: лук репчатый, масло растительное, огурцы свежие, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, чеснок, уксус столовый 9 процентный, перец чилли жгучий
Салат из свеклы и фасоли
Время: 60 мин.
Просмотры: 3230
Состав: вода, куриные окорочка копченые, лук репчатый, майонез, сахар, свекла, фасоль красная консервированная, яйцо, огурцы консервированные, уксус столовый 9 процентный
Салат из кабачков без стерилизации
Время: 60 мин.
Просмотры: 2422
Состав: кабачки, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, уксус столовый 9 процентный
