Салат из капусты как в столовой
От автора:
Простой и легкий в приготовлении салат, знакомый с детства. Я его давно не делала и не ела, но воспоминания заставили его приготовить. Понравился всей семье.
Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 500 гр.
Морковь - 300 гр.
Уксус столовый 9 процентный - 20 мл. (2 ст. л.)
Масло растительное - 20 мл. (2 ст. л.)
Сахар - 25 гр. (1 ст. л.)
Соль - 10 гр. (1 ч. л.)
Приготовление:
Очистить качан капусты и отрезать нужный нам кусочек. Далее, надо тонко его нашинковать, можно сразу в кастрюлю, для этого я воспользовалась теркой из набора, как на фото.
Помнем капусту руками, что бы она стала более мягкой.
Добавим соль.
Далее добавим в кастрюлю 2 столовых ложки 9% уксуса и 2 столовых ложки воды, можно предварительно смешать их в пиале.
Затем погреем нашу капусту на плите, буквально 2-3 минуты, при этом перемешивая.
Чистим морковь и трем ее на мелкой терке для моркови по-корейски. По сути можно использовать любую терку на ваше усмотрение.
Добавим сахар.
Далее растительное масло, лучше использовать без запаха.
Салат готов, ставим его в холодильник на пару часов, что бы пропитался и остыл.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Салат с авокадо и брынзой
Время: 30 мин.
Просмотры: 1153
Состав: авокадо, бекон, горчица зерновая, лимон, масло растительное, огурцы свежие, перец черный молотый, помидоры, салат, соль, сыр брынза апетина
Салат с говяжьим сердцем
Время: 30 мин.
Просмотры: 2419
Состав: грибы шампиньоны, лук репчатый, майонез, морковь по-корейски, орехи грецкие, сердце говяжье, соль
Салат "Сердце"
Время: 60 мин.
Просмотры: 2133
Состав: грибы шампиньоны, куриная грудка, лук репчатый, майонез, масло растительное, орехи грецкие, петрушка, сыр, чернослив
Салат "Сицилия"
Время: 30 мин.
Просмотры: 13715
Состав: горчица, куриная грудка, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, салат китайский, соль, соус соевый, укроп, чеснок
Салат из свеклы с чесноком
Время: 60 мин.
Просмотры: 1430
Состав: лук зелень, майонез, свекла, сыр, чеснок
Салат с курицей и яичными блинчиками
Время: 30 мин.
Просмотры: 19513
Состав: вода, куриная грудка, лук репчатый, майонез, сахар, соль, яйцо, уксус столовый 9 процентный
Салат из огурцов в томате
Время: 60 мин.
Просмотры: 3944
Состав: лук репчатый, масло растительное, огурцы свежие, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, чеснок, уксус столовый 9 процентный, перец чилли жгучий
Салат из свеклы и фасоли
Время: 60 мин.
Просмотры: 3465
Состав: вода, куриные окорочка копченые, лук репчатый, майонез, сахар, свекла, фасоль красная консервированная, яйцо, огурцы консервированные, уксус столовый 9 процентный
Салат из кабачков без стерилизации
Время: 60 мин.
Просмотры: 2656
Состав: кабачки, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, уксус столовый 9 процентный
