Наверх

Салат из капусты как в столовой

Салат из капусты как в столовой

От автора:

Простой и легкий в приготовлении салат, знакомый с детства. Я его давно не делала и не ела, но воспоминания заставили его приготовить. Понравился всей семье.

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная - 500 гр.

    Капуста белокочанная - 500 гр.

  • Морковь - 300 гр.

    Морковь - 300 гр.

  • Уксус столовый 9 процентный - 20 мл.

    Уксус столовый 9 процентный - 20 мл. (2 ст. л.)

  • Масло растительное - 20 мл.

    Масло растительное - 20 мл. (2 ст. л.)

  • Сахар - 25 гр.

    Сахар - 25 гр. (1 ст. л.)

  • Соль - 10 гр.

    Соль - 10 гр. (1 ч. л.)

Приготовление:

  • Очистить качан капусты и отрезать нужный нам кусочек. Далее, надо тонко его нашинковать, можно сразу в кастрюлю, для этого я воспользовалась теркой из набора, как на фото.

  • Помнем капусту руками, что бы она стала более мягкой.

  • Добавим соль.

  • Далее добавим в кастрюлю 2 столовых ложки 9% уксуса и 2 столовых ложки воды, можно предварительно смешать их в пиале.

  • Затем погреем нашу капусту на плите, буквально 2-3 минуты, при этом перемешивая.

  • Чистим морковь и трем ее на мелкой терке для моркови по-корейски. По сути можно использовать любую терку на ваше усмотрение.

  • Добавим сахар.

  • Далее растительное масло, лучше использовать без запаха.

  • Салат готов, ставим его в холодильник на пару часов, что бы пропитался и остыл.

  • Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты из данной категории:

  • Салат "Сердце"

    Салат "Сердце"

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 1029
    Состав: грибы шампиньоны, куриная грудка, лук репчатый, майонез, масло растительное, орехи грецкие, петрушка, сыр, чернослив

  • Салат "Сицилия"

    Салат "Сицилия"

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 2563
    Состав: горчица, куриная грудка, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, салат китайский, соль, соус соевый, укроп, чеснок

  • Салат из свеклы с чесноком

    Салат из свеклы с чесноком

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 549
    Состав: лук зелень, майонез, свекла, сыр, чеснок

  • Салат с курицей и яичными блинчиками

    Салат с курицей и яичными блинчиками

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 5488
    Состав: вода, куриная грудка, лук репчатый, майонез, сахар, соль, яйцо, уксус столовый 9 процентный

  • Салат из огурцов в томате

    Салат из огурцов в томате

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 3010
    Состав: лук репчатый, масло растительное, огурцы свежие, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, чеснок, уксус столовый 9 процентный, перец чилли жгучий

  • Салат из свеклы и фасоли

    Салат из свеклы и фасоли

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 2005
    Состав: вода, куриные окорочка копченые, лук репчатый, майонез, сахар, свекла, фасоль красная консервированная, яйцо, огурцы консервированные, уксус столовый 9 процентный

  • Салат из кабачков без стерилизации

    Салат из кабачков без стерилизации

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 1877
    Состав: кабачки, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, уксус столовый 9 процентный

  • Салат из свеклы и чернослива

    Салат из свеклы и чернослива

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 1894
    Состав: куриная грудка, майонез, орехи грецкие, свекла, чернослив, чеснок

  • Салат с фунчозой и курицей

    Салат с фунчозой и курицей

    Время: 20 мин.
    Просмотры: 4503
    Состав: куриная грудка копченая, маслины консервированные, перец болгарский, укроп, огурцы консервированные, фунчоза, заправка для фунчозы