Наверх

Шашлык на гранатовом соке

Шашлык на гранатовом соке

Ингредиенты:

  • Свинина - 2000 гр.

    Свинина - 2000 гр.

  • Гранатовый сок - 700 мл.

    Гранатовый сок - 700 мл. (натуральный)

  • Приправа Хмели-сунели - 10 гр.

    Приправа Хмели-сунели - 10 гр. (1 ч. л.)

  • Приправа Кориандр молотый - 5 гр.

    Приправа Кориандр молотый - 5 гр. (0,5 ч. л.)

  • Соль - 30 гр.

    Соль - 30 гр.

  • Перец черный молотый - 10 гр.

    Перец черный молотый - 10 гр.

  • Лук репчатый - 4 шт.

    Лук репчатый - 4 шт.

Приготовление:

  • Лук нарезать кольцами.

  • Мясо нарезать кусочками примерно 4*3 см и положить в кастрюлю.

  • Подготовить специи: соль, перец, кориандр и хмели-сунели.

  • К мясу добавить лук и все специи.

  • Все хорошо перемешать.

  • Добавить гранатовый сок.

  • Еще раз все хорошо перемешать.

  • Сверху на мясо положить тарелку дном вверх и на тарелку поставить груз, я поставила бутылку с водой. Поставить кастрюлю в холодильник мариноваться на сутки. Изредка нужно перемешивать мясо.

  • Мясо насадить на шампуры.

  • Жарить шашлык на раскаленных углях до готовности, периодически их переворачивая.

  • Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты из данной категории:

  • Курица с арахисом и овощами

    Курица с арахисом и овощами

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 651
    Состав: крахмал, куриная грудка, масло растительное, морковь, огурцы свежие, орехи арахис, перец красный молотый, сахар, соус соевый

  • Шашлык, маринованный в минералке

    Шашлык, маринованный в минералке

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 457
    Состав: лимон, лук репчатый, минеральная вода, приправа для шашлыка, свинина, соль

  • Кролик, тушеный с овощами

    Кролик, тушеный с овощами

    Время: 120 мин.
    Просмотры: 349
    Состав: вода, картофель, кролик, лук репчатый, морковь, орегано, перец болгарский, приправа базилик сушеный, приправа для курицы, сметана, соль

  • Кускус с овощами

    Кускус с овощами

    Время: 20 мин.
    Просмотры: 320
    Состав: бульон куриный, крупа кускус, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, соль, укроп

  • Гусь, фаршированный рисом и черносливом

    Гусь, фаршированный рисом и черносливом

    Время: 180 мин.
    Просмотры: 1323
    Состав: вода, мандарины, масло растительное, рис, соль, чернослив, гусь, приправа для гуся и утки

  • Мясные шарики в слоеном тесте

    Мясные шарики в слоеном тесте

    Время: 90 мин.
    Просмотры: 1766
    Состав: лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, соль, тесто слоеное без дрожжевое, чеснок, яйцо, приправа для жарки мяса

  • Ризотто со стручковой фасолью

    Ризотто со стручковой фасолью

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 1307
    Состав: бульон куриный, лук зелень, масло растительное, морковь, рис ризотто, соль, фасоль стручковая

  • Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Время: 45 мин.
    Просмотры: 2368
    Состав: ананас консервированный, крахмал, куриная грудка, масло растительное, мука, перец болгарский, помидоры, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, имбирь корень

  • Куриные крылышки в гранатовом соусе

    Куриные крылышки в гранатовом соусе

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 7920
    Состав: масло оливковое, перец черный молотый, соль, чеснок, куриные крылья, прованские травы, гранатовый соус

  • Свинина, жаренная с луком

    Свинина, жаренная с луком

    Время: 40 мин.
    Просмотры: 2563
    Состав: лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, свинина, соль, приправа для жарки мяса

Русские "Обеды" - с нами еда вкуснее! © 2012-2019OKVK