Тёплый салат с картофелем, томатами черри и сельдереем
Ингредиенты:
Томаты Черри - 250 гр.
Картофель - 350 гр.
Маслины консервированные - 1 б. (маленькая баночка)
Лук белый салатный - 1 шт. (небольшая луковка)
Укроп - 1 пуч.
Сельдерей стебель - 120 гр. (3 стебля)
Масло оливковое - 100 мл. (4 ст. л. для заправки + на поджарку)
Лимон - 1 шт. (понадобится 2 ст. л. сока)
Чеснок - 2 зуб.
Соль - 4 гр.
Перец черный молотый - 4 гр.
Приготовление:
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде, остудить, очистить и нарезать крупными кусочками.
Укроп нарезать мелко.
Лук нарезать полукольцами и немного помять руками.
Сельдерей нарезать мелко.
Маслины разрезать пополам.
Чеснок пропустить через чеснокодавку.
Томаты поджарить на сковороде с добавлением оливкового масла.
Томаты жарить примерно 2-3 минуты, пока кожица не начнет лопаться. Переложить томаты в салатник.
На этой же сковороде поджарить картофель до золотистого цвета, если масла осталось мало, нужно еще немного добавить. Как только картофель поджарится, переложить его на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Переложить все подготовленные продукты в салатник.
Салат поперчить и посолить по своему вкусу.
Сделать заправку: смешать 2 ст. л. лимонного сока с 4 ст. л. оливкового масла.
Добавить заправку и все хорошо перемешать.
Салат подавать на стол теплым.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Салат "Сердце"
Время: 60 мин.
Просмотры: 489
Состав: грибы шампиньоны, куриная грудка, лук репчатый, майонез, масло растительное, орехи грецкие, петрушка, сыр, чернослив
Салат "Сицилия"
Время: 30 мин.
Просмотры: 577
Состав: горчица, куриная грудка, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, салат китайский, соль, соус соевый, укроп, чеснок
Салат из свеклы с чесноком
Время: 60 мин.
Просмотры: 265
Состав: лук зелень, майонез, свекла, сыр, чеснок
Салат с курицей и яичными блинчиками
Время: 30 мин.
Просмотры: 4289
Состав: вода, куриная грудка, лук репчатый, майонез, сахар, соль, яйцо, уксус столовый 9 процентный
Салат из огурцов в томате
Время: 60 мин.
Просмотры: 2583
Состав: лук репчатый, масло растительное, огурцы свежие, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, чеснок, уксус столовый 9 процентный, перец чилли жгучий
Салат из свеклы и фасоли
Время: 60 мин.
Просмотры: 1732
Состав: вода, куриные окорочка копченые, лук репчатый, майонез, сахар, свекла, фасоль красная консервированная, яйцо, огурцы консервированные, уксус столовый 9 процентный
Салат из кабачков без стерилизации
Время: 60 мин.
Просмотры: 1690
Состав: кабачки, лук репчатый, масло растительное, морковь, перец болгарский, помидоры, сахар, соль, уксус столовый 9 процентный
Салат из свеклы и чернослива
Время: 60 мин.
Просмотры: 1700
Состав: куриная грудка, майонез, орехи грецкие, свекла, чернослив, чеснок
Салат с фунчозой и курицей
Время: 20 мин.
Просмотры: 3829
Состав: куриная грудка копченая, маслины консервированные, перец болгарский, укроп, огурцы консервированные, фунчоза, заправка для фунчозы
Салат с говяжьей печенью
Время: 30 мин.
Просмотры: 2559
Состав: вода, лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, соль, соус соевый, горчица зерновая, печень телячья, томаты черри, салат китайский, уксусная кислота 70 процентная, прованские травы, бальзамический уксус
