Цветная капуста в кляре
Ингредиенты:
Капуста цветная - 400 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 50 мл. (2 ст. л.)
Майонез - 50 гр. (2 ст. л.)
Вода - 100 мл.
Соль - 5 гр.
Мука - 100 гр. (4 ст.л.)
Чеснок - 1 зуб. (у меня сушеный чеснок)
Масло растительное - 300 мл.
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия. Крупные соцветия разрезать.
Вскипятить воду, добавить соль. Отварить капусту с момента закипания три минуты.
Капусту откинуть на дуршлаг и дать немного остыть.
Соединяем ингредиенты для кляра: яйца, сметану, майонез, соль, чеснок,воду и муку.
Все ингредиенты нужно перемешать до однородности.
Остывшую капусты высыпаем в кляр.
Аккуратно перемешиваем, чтобы все соцветия покрылись кляром.
Я взяла самую маленькую кастрюльку, чтобы потратить меньше растительного масла. Наливаем в кастрюлю масло минимум четыре сантиметра высотой, чем больше будет емкость, тем больше нужно будет растительного масла. Разогреваем масло и добавляем небольшими порциями капусту в кляре.
Жарим капусту в масле до золотистого цвета.
Готовую капусту вытаскиваем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло. Таким же образом жарим оставшуюся капусту.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Шампиньоны на гриле
Время: 40 мин.
Просмотры: 1002
Состав: грибы шампиньоны, майонез, приправа для овощей гриль, соль
Сырные лепешки с зеленью
Время: 30 мин.
Просмотры: 872
Состав: кефир, мука, сахар, сода пищевая, соль, сыр, укроп, яйцо
Быстрые баклажаны по-китайски
Время: 20 мин.
Просмотры: 675
Состав: баклажаны, лук репчатый, масло растительное, соус соевый, чеснок
Кесадилья с курицей
Время: 30 мин.
Просмотры: 3975
Состав: куриная грудка, майонез, масло оливковое, перец болгарский, помидоры, соль, сыр, салат китайский, лук белый салатный, лепешки тортильи
Рулетики с сёмгой
Время: 30 мин.
Просмотры: 7934
Состав: лаваш, укроп, семга малосоленая, сыр хохланд плавленый
Салат в тарталетках
Время: 30 мин.
Просмотры: 7833
Состав: майонез, укроп, яйцо, ветчина, огурцы консервированные, грибы шампиньоны маринованные, тарталетки
Нут к пиву
Время: 130 мин.
Просмотры: 28716
Состав: масло растительное, перец красный молотый, перец черный молотый, соль, паприка, нут
Канапе с селедкой
Время: 30 мин.
Просмотры: 10552
Состав: масло сливочное, хлеб, томатная паста, сельдь соленая
Бутерброды с икрой
Время: 30 мин.
Просмотры: 9168
Состав: икра красная, масло сливочное, хлеб, сыр сливочный плавленый
