Творожная запеканка с изюмом
От автора:
Творожная запеканка с изюмом напомнит Вам детские завтраки, ну очень вкусно, пробуйте.
Ингредиенты:
Изюм - 30 гр.
Яйцо - 4 шт.
Творог - 500 гр.
Сахар - 75 гр. (3 ст. л.)
Сметана - 50 мл. (2 ст. л.)
Крахмал - 60 гр. (2 ст. л.)
Приготовление:
Изюм вымыть и замочить в кипятке на 20 минут.
Творог пропустить через мясорубку.
К творогу добавить сахар, крахмал, сметану и желтки. Белки будем взбивать отдельно.
Все хорошо перемешать.
С изюма слить воду и промокнуть полотенцем, добавить его в тесто, перемешать.
Холодные белки взбить со щепоткой соли до твердых пиков. Частями добавлять белки в тесто и очень аккуратно перемешивать сверху вниз.
Тесто получается воздушным и легким.
Тесто перелить в форму для запекания и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Кабачковые вафли
Время: 30 мин.
Просмотры: 72
Состав: кабачки, мука, орегано, разрыхлитель теста, чеснок, яйцо
Оладьи на кефире
Время: 60 мин.
Просмотры: 55
Состав: кефир, мука, сахар, сода пищевая, соль, яйцо
Пирог со сливами
Время: 60 мин.
Просмотры: 396
Состав: майонез, масло сливочное, мука, сахар, слива, сода пищевая, яйцо
Чак-чак медовый
Время: 60 мин.
Просмотры: 2259
Состав: масло растительное, мука, яйцо, мёд, сахар
Торт–суфле «Птичье молоко»
Время: 120 мин.
Просмотры: 2353
Состав: вода, желатин, масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, сливки, яйцо, сахар ванильный, шоколад темный, сгущенка, ванилин, лимонная кислота
Хрустящие вафельные трубочки
Время: 30 мин.
Просмотры: 3521
Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо
Кексики с начинкой "Вулканчики"
Время: 60 мин.
Просмотры: 1785
Состав: масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо, крупа манная, варенье
Вафли на кефире
Время: 30 мин.
Просмотры: 2373
Состав: кефир, масло сливочное, мука, сахар, сода пищевая, яйцо
Бельгийские вафли
Время: 30 мин.
Просмотры: 4233
Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо
Торт «Медовик с черносливом»
Время: 60 мин.
Просмотры: 4063
Состав: масло сливочное, мёд, мука, сахар, сметана, сода пищевая, чернослив, яйцо
