Вафли на кефире
От автора:
Вафли на кефире по вкусу напоминают оладушки, только не жирные. Вафли по этому рецепту получаются не такими уж и сладкими и поэтому кушать их можно со сметаной, сыром и т.д. Если вы хотите их сделать сладкими нужно будет добавить минимум 20-30 гр. сахара. Из данного количества ингредиентов получается 5 вафель.
Ингредиенты:
Мука - 200 гр.
Сода пищевая - 6 гр. (0,5 ч.л.)
Масло сливочное - 80 гр. (размягченное)
Сахар - 60 гр.
Яйцо - 2 шт.
Кефир - 200 мл. (теплое, 1% жирности)
Приготовление:
Муку просеять.
К муке добавить соду, хорошо перемешать.
Сливочное масло соединить с сахаром.
Хорошо взбить.
Добавить яйца.
Еще раз взбить.
Влить кефир, перемешать.
Продолжаем перемешивать и частями добавлять муку с содой. Хорошо вымешать тесто, оно получается, как густая сметана.
Электровафельницу нагреть и смазать один раз растительным маслом.
Налить примерно по 3 столовых ложки теста, закрыть вафельницу и выпекать примерно по 5 минут до золотистого цвета.
Готовые вафли нужно охлаждать на решетке. Подавать со сметаной.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Торт–суфле «Птичье молоко»
Время: 120 мин.
Просмотры: 610
Состав: вода, желатин, масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, сливки, яйцо, сахар ванильный, шоколад темный, сгущенка, ванилин, лимонная кислота
Хрустящие вафельные трубочки
Время: 30 мин.
Просмотры: 728
Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо
Кексики с начинкой "Вулканчики"
Время: 60 мин.
Просмотры: 540
Состав: масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо, крупа манная, варенье
Бельгийские вафли
Время: 30 мин.
Просмотры: 402
Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо
Торт «Медовик с черносливом»
Время: 60 мин.
Просмотры: 2164
Состав: масло сливочное, мёд, мука, сахар, сметана, сода пищевая, чернослив, яйцо
Кексики из киселя
Время: 30 мин.
Просмотры: 4116
Состав: мука, разрыхлитель теста, яйцо, кисель
Пирог-ватрушка с творогом
Время: 60 мин.
Просмотры: 1942
Состав: масло сливочное, мука, сахар, сметана, сода пищевая, творог, яйцо, крупа манная
Слоеные мешочки с начинкой
Время: 60 мин.
Просмотры: 3036
Состав: картофель, куриная грудка копченая, перец черный молотый, сметана, соль, тесто слоеное без дрожжевое, яйцо
Домашние чебуреки с мясом
Время: 60 мин.
Просмотры: 3055
Состав: вода, говядина, лук репчатый, масло растительное, мука, перец черный молотый, сахар, свинина, соль, укроп
