Заливной пирог
От автора:
Такой пирог можно делать с разнообразной начинкой. Пирог вкусный, а главное очень быстро делается.
Ингредиенты:
Майонез - 125 гр.
Сметана - 125 мл.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 150 гр.
Сода пищевая - 7 гр. (0,5 ч. л.)
Соль - 3 гр. (щепотка)
Для начинки:
Картофель - 300 гр.
Укроп - 1 пуч.
Перец черный молотый - 7 гр.
Соль - 7 гр.
Куриные окорочка - 250 гр. (или филе)
Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками.
Картофель нарезать кубиками. Пока готовите пирог, картофель лучше держать в воде, чтобы он не потемнел.
Майонез смешать со сметаной.
Добавить яйца, взбить венчиком.
Добавить соду и соль.
Добавить просеянную муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Тесто получается жидковатым.
С картофеля слить воду и перемешать с курицей, солью, перцем и укропом. Укроп я использовала сушеный.
Форму для запекания смазать растительным маслом и вылить часть теста, примерно толщиной в 1-2 см.
Выложить начинку.
Сверху вылить оставшуюся часть теста. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50-60 минут.
Форма у меня маленькая, поэтому я использовала две одинаковых формы, размером . Оставшуюся начинку и тесто я перемешала и вылила эту массу в смазанную форму. Разницы почти никакой нету, только пирог у которого начинка отдельно была, он поднялся лучше и не осел, а второй почему то сразу осел, после того как вытащила из духовки.
Пирог в разрезе.
Приятного Вам аппетита!
Другие рецепты из данной категории:
Ажурные блины на кефире с кипятком
Время: 30 мин.
Просмотры: 1168
Состав: вода, кефир, масло растительное, мука, сахар, сахар ванильный, сода пищевая, соль, яйцо
Меренговый рулет
Время: 60 мин.
Просмотры: 736
Состав: крахмал кукурузный, лимонная кислота, сахар, сливки, соль, сыр творожный, ягоды, яйцо
Кабачковые вафли
Время: 30 мин.
Просмотры: 756
Состав: кабачки, мука, орегано, разрыхлитель теста, чеснок, яйцо
Оладьи на кефире
Время: 60 мин.
Просмотры: 753
Состав: кефир, мука, сахар, сода пищевая, соль, яйцо
Пирог со сливами
Время: 60 мин.
Просмотры: 803
Состав: майонез, масло сливочное, мука, сахар, слива, сода пищевая, яйцо
Чак-чак медовый
Время: 60 мин.
Просмотры: 2933
Состав: масло растительное, мука, яйцо, мёд, сахар
Торт–суфле «Птичье молоко»
Время: 120 мин.
Просмотры: 3091
Состав: вода, желатин, масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, сливки, яйцо, сахар ванильный, шоколад темный, сгущенка, ванилин, лимонная кислота
Хрустящие вафельные трубочки
Время: 30 мин.
Просмотры: 4951
Состав: масло сливочное, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо
Кексики с начинкой "Вулканчики"
Время: 60 мин.
Просмотры: 2208
Состав: масло растительное, молоко, мука, разрыхлитель теста, сахар, яйцо, крупа манная, варенье
Вафли на кефире
Время: 30 мин.
Просмотры: 3131
Состав: кефир, масло сливочное, мука, сахар, сода пищевая, яйцо
