Наверх

Жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему

Ингредиенты:

  • Свинина - 400 гр.

    Свинина - 400 гр.

  • Картофель - 700 гр.

    Картофель - 700 гр.

  • Лук репчатый - 3 шт.

    Лук репчатый - 3 шт.

  • Морковь - 150 гр.

    Морковь - 150 гр.

  • Вода - 500 мл.

    Вода - 500 мл.

  • Укроп - 1 пуч.

    Укроп - 1 пуч. (в моем случае был сушеный)

  • Соль - 7 гр.

    Соль - 7 гр.

  • Перец черный молотый - 7 гр.

    Перец черный молотый - 7 гр.

  • Масло растительное - 40 мл.

    Масло растительное - 40 мл.

  • Томатная паста - 60 мл.

    Томатная паста - 60 мл. (2 ст. л.)

Приготовление:

  • Лук мелко нарезать.

  • Мясо нарезать кусочками, примерно 1,5 см.

  • Картофель нарезать крупными кусочками.

  • Мясо выложить на раскаленное растительное масло в гусятницу или казан, жарить примерно 10 минут, периодически помешивая.

  • Добавить лук и натертую на терке морковь, жарить еще примерно 5 минут.

  • Добавить томатную пасту или кетчуп, как в моем случае, все хорошо перемешать.

  • Сверху выложить картофель.

  • Налить воды, чтобы не весь картофель покрыло водой, чуть меньше.

  • Все посолить и поперчить, все хорошо перемешать.

  • В конце еще добавила сушеный укроп, но это по желанию.

  • Жаркое накрыть крышкой и тушить на медленном огне 50 минут. Жаркое по-домашнему готово.

  • Приятного Вам аппетита!

Другие рецепты из данной категории:

  • Курица с арахисом и овощами

    Курица с арахисом и овощами

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 650
    Состав: крахмал, куриная грудка, масло растительное, морковь, огурцы свежие, орехи арахис, перец красный молотый, сахар, соус соевый

  • Шашлык, маринованный в минералке

    Шашлык, маринованный в минералке

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 456
    Состав: лимон, лук репчатый, минеральная вода, приправа для шашлыка, свинина, соль

  • Кролик, тушеный с овощами

    Кролик, тушеный с овощами

    Время: 120 мин.
    Просмотры: 349
    Состав: вода, картофель, кролик, лук репчатый, морковь, орегано, перец болгарский, приправа базилик сушеный, приправа для курицы, сметана, соль

  • Кускус с овощами

    Кускус с овощами

    Время: 20 мин.
    Просмотры: 320
    Состав: бульон куриный, крупа кускус, лук зелень, масло растительное, морковь, перец болгарский, перец черный молотый, соль, укроп

  • Гусь, фаршированный рисом и черносливом

    Гусь, фаршированный рисом и черносливом

    Время: 180 мин.
    Просмотры: 1319
    Состав: вода, мандарины, масло растительное, рис, соль, чернослив, гусь, приправа для гуся и утки

  • Мясные шарики в слоеном тесте

    Мясные шарики в слоеном тесте

    Время: 90 мин.
    Просмотры: 1762
    Состав: лук репчатый, мука, перец черный молотый, свинина, соль, тесто слоеное без дрожжевое, чеснок, яйцо, приправа для жарки мяса

  • Ризотто со стручковой фасолью

    Ризотто со стручковой фасолью

    Время: 30 мин.
    Просмотры: 1303
    Состав: бульон куриный, лук зелень, масло растительное, морковь, рис ризотто, соль, фасоль стручковая

  • Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Курица в кисло-сладком соусе с ананасами

    Время: 45 мин.
    Просмотры: 2366
    Состав: ананас консервированный, крахмал, куриная грудка, масло растительное, мука, перец болгарский, помидоры, томатная паста, соус соевый, уксус яблочный, имбирь корень

  • Куриные крылышки в гранатовом соусе

    Куриные крылышки в гранатовом соусе

    Время: 60 мин.
    Просмотры: 7901
    Состав: масло оливковое, перец черный молотый, соль, чеснок, куриные крылья, прованские травы, гранатовый соус

  • Свинина, жаренная с луком

    Свинина, жаренная с луком

    Время: 40 мин.
    Просмотры: 2561
    Состав: лук репчатый, масло растительное, перец черный молотый, свинина, соль, приправа для жарки мяса